Dab tsi yog qhov txiaj ntsig ntawm noj fermented mis nyuj thaum hmo ntuj?

Dab tsi yog qhov txiaj ntsig ntawm noj fermented mis nyuj thaum hmo ntuj?

Dr. Zahra Pavlova, tus kws kho mob endocrinologist, qhia qhov xav tsis thoob txog cov zaub mov uas kws kho mob tau qhia cov neeg mob noj rau ntau xyoo: fermented mis nyuj thaum hmo ntuj. Tab sis tam sim no nws hloov tawm tias qhov no tsis yog lawm.

Raws li nws, cov kws kho mob tau ntseeg tias cov khoom noj fermented yog cov khoom noj txom ncauj thaum hmo ntuj vim tias lawv muaj txiaj ntsig zoo rau cov hnyuv thiab tsis muaj calorie ntau ntau.

Pavlova tau hais hauv kev xam phaj nrog Sputnik Xov tooj cua: "Muaj ib qho lus pom zoo qub uas tus neeg yuav tsum noj fermented mis nyuj thaum hmo ntuj, xws li curd, yogurt, thiab lwm yam. Tib neeg tau ua raws li cov lus pom zoo no tau ntau xyoo lawm. Tab sis tsis ntev los no nws tau pom tseeb tias cov txiaj ntsig ntawm cov khoom no ua ntej pw tsuas yog lus dab neeg xwb.

Nws txuas ntxiv, cov kws kho mob raug yuam kom hloov lawv txoj kev xav ntawm cov khoom ntawm cov khoom noj siv mis fermented tom qab cov ntsiab lus xws li glycemic Performance index thiab insulin tau nkag rau hauv kev siv science.

Nws hais tias: "Nws hloov tawm tias cov khoom noj mis nyuj fermented yeej muaj qhov ntsuas insulin siab, thiab qhov siab tshaj plaws ntawm cov tshuaj insulin hauv tib neeg yog thaum yav tsaus ntuj." Nws hloov tawm tias tus neeg noj cov khoom no thiab mus pw zoo siab, tab sis hmo ntuj cov piam thaj hauv nws cov ntshav txo qis. "Yog li lub siab pib synthesizing nws sai."

Tus kws kho mob ceeb toom tias noj fermented cov khoom noj siv mis tsis tu ncua thaum hmo ntuj tuaj yeem dhau los ua qhov ua rau mob ntshav qab zib. Qhov no kuj tseem txhawb nqa cov ntaub so ntswg rog, thiab tam sim no peb nyob rau hauv "lub caij nyoog ntawm kev rog rog."

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