Ib qho kev xaiv zoo ntawm cov khoom noj khoom haus tshwj xeeb thaum lub sijhawm Dubai Food Festival

 

Ib qho kev xaiv zoo ntawm cov khoom noj khoom haus tshwj xeeb thaum lub sijhawm Dubai Food Festival

 

Gourmets thiab lovers ntawm tshwj xeeb ua noj ua haus kev paub yuav muaj ib tug unforgettable cov tais diav thiab tshwj xeeb flavors, thaum lub sij hawm "Journey into the World of Tastes", ib qho ntawm cov dej num ntawm Dubai Food Festival 2021, tsim los ntawm Dubai Festivals thiab Retail Corporation ntawm Peb Hlis 25 thiab lub Plaub Hlis 17, 2021.

tus tswv tsev kev ua koob tsheejQhov thib peb tsab ntawm "Journey into the World of Tastes", uas tshwm sim dhau 24 hnub, suav nrog kev qhia ua noj, tus kws ua zaub mov lub rooj, ntxiv rau cov kev paub tshwj xeeb hauv ntiaj teb ua noj.

Ahmed Al Khaja, CEO ntawm Dubai Festivals thiab Retail Tsim, tau hais tias:Kev Taug Kev mus rau Lub Ntiaj Teb ntawm Tastes yog ib qho ntawm cov xwm txheej nyiam ntawm Dubai Food Festival ua tsaug rau nws qhov kev lom zem tshwj xeeb hauv Dubai, ntxiv rau nws cov ntawv qhia ua tib zoo saib ntawm cov xwm txheej tseem ceeb tshaj plaws thiab zoo siab hauv lub nroog lub ntiaj teb ua noj. Xyoo no peb txaus siab los tuav ntau yam kev paub tshwj xeeb - los ntawm kev sib ntsib cov kws ua zaub mov tsim lawv tus kheej muaj tswv yim kov, mus noj mov al fresco hauv qab hnub qub hauv suab puam, rau txhua tus kom txaus siab rau ntau yam kev paub uas ua rau lawv nyiam. ”

Txoj haujlwm "Journey into the World of Tastes" program suav nrog ntau dua 18 lub sijhawm tshwj xeeb uas tau muab faib ua peb pawg tseem ceeb: chav ua noj (Master Class), kws ua zaub mov noj thiab saj cov kev paub dhau los. Qee qhov xwm txheej no tau tuav rau ib hmo nkaus xwb thiab rau cov neeg tuaj koom tsawg tsawg. Ntawm cov kev paub dhau los hauv qhov kev zov me nyuam yog cov hauv qab no:

Chav Kawm Ua Noj (Master Class)

Diba Bay Oysters Tsev noj mov hauv Jumeirah: Cov nqaij nruab deg qab ntawm Diba Bay Oysters

Hnub tim: Peb Hlis 25,1i ib Plaub Hlis 8

Cov neeg koom yuav raug qhia rau lub zos plhaub ua liaj ua teb hauv tebchaws United Arab Emirates thiab kawm yuav ua li cas qhib lub plhaub hauv qhov tshwj xeeb Diba Bay Oyster kev paub, uas tshwm sim hauv qhov chaw zoo nkauj thaum hnub poob ntawm qhov chaw nuv ntses. Cov kev paub dhau los suav nrog kev qhia txog yuav ua li cas qhib lub plhaub, kev cob qhia txog kev loj hlob ntawm cov plhaub hauv zos, thiab saj cov plhaub uas qab tshaj plaws. Cov neeg koom yuav tau txais lawv tus kheej lub plhaub-qhib riam los siv hauv tsev, nrog rau 25 feem pua ​​​​qis rau kev yuav khoom hnub ntawd.

Lub Dubai Khw Muag Khoom Festival lag luam muab nws cov neeg mus rau qhov tshwj xeeb ntawm cov kev paub tshwj xeeb

 

 Qhov kev tshwm sim yuav raug saib xyuas los ntawm Rami Murray, tus tsim ntawm Diba Bay Oysters. Nws yog ib qho tsim nyog sau cia tias Depa Bay yog thawj cov ntses ua liaj ua teb hauv Middle East uas tsim cov plhaub zoo nkauj thiab cov oysters rau gourmets.

Advanced Lessons Series: Txhua leej txhua tus tuaj yeem kawm Asian ua noj

Hnub tim: 27 thiab Peb Hlis 31

Cov kiv cua ntawm Far Eastern cov tais diav paub txog lawv cov xim sib txawv, tsw thiab saj, uas nyiam kub ramen los yog npaj sushi zoo kawg nkaus, tuaj yeem ua kom zoo dua ntawm cov txheej txheem Asian ua noj ua haus hauv online virtual chav kawm. Cov neeg tuaj koom kawm yuav ua li cas ua peb lub tais Thaib, txoj hauv kev los noj Asian noodles los yog ua sushi zoo li tus kws ua zaub mov Japanese-style - tag nrho thaum nyob hauv tsev siv cov khoom siv hauv chav ua noj.

Folia: Live Cooking Show with Chef Matthew Kenny

Hnub tim: Peb Hlis 28

Cov neeg koom nrog hauv qhov yeeb yam no tuaj yeem txaus siab saib nws thaum lawv nyob hauv tsev, thaum lawv koom nrog tus kws ua zaub mov Asmeskas nto moo Matthew Kenny hauv kev ua noj ua haus ua yeeb yam tsom rau cov neeg tsis noj nqaij. Kws ua zaub mov Kenny cov zaub mov kos npe tau txais kev pab ntawm Folia Tsev noj mov ntawm Four Seasons Resort Dubai ntawm Jumeirah Beach.

Boca: Chav ua noj thiab Spanish paella nrog tus kws ua zaub mov

Hnub tim: 4, 5, Plaub Hlis 7

Tus kws ua zaub mov nrov Vicente Rioja, uas muaj cov hauv paus hauv Valencia, Spain, mus ntsib Dubai los koom tes nrog kws ua zaub mov Matisse Steinsen ntawm Buca los tsim cov zaub mov txawv paella nrog cov khoom xyaw tshiab hauv zos thiab cov khoom qab zib tshwm sim los ntawm Emirati cuisine. Boca yuav tuav cov chav kawm ua noj paella, nrog rau noj hmo nrog tus kws ua zaub mov Vicente, kws ua zaub mov thiab tus tswv tsev noj mov. Rioja de Benissanó: koj puas xav tau ntau tus thwjtim?Nws tau tsim nyob rau xyoo 1924 thiab muaj npe nrov rau kev ua paella zoo tshaj plaws hauv Valencia.

Brasserie Boulud: Virtual Cooking Lesson with Chef Daniel Boulud

Hnub tim: Plaub Hlis 8

Tus kws ua zaub mov Daniel Boulud, tus tswv ntawm thawj lub tsev noj mov Brasserie Bouloud hauv Middle East, yog ib tus kws ua zaub mov Asmeskas thiab paub txog nws niaj hnub noj cov zaub mov hauv Fabkis. Tus kws ua zaub mov tau tuav ib qho tshwj xeeb 60-feeb hauv chav kawm ua noj ua haus virtual los npaj cov zaub mov qab Fabkis uas cov neeg koom tuaj yeem txaus siab hauv tsev. Hauv kev koom tes nrog Classic Fine Foods, txhua tus neeg tuaj koom tau txais ib lub thawv ntawm cov khoom xyaw uas lawv yuav siv thaum kawm.  

Kws ua zaub mov

 

Mina Brasserie: Sib tham noj hmo nrog kws ua zaub mov Michael Mina

Hnub tim: Peb Hlis 25

Gourmets koom nrog qhov kev tshwm sim no muaj kev sib tham noj mov ntawm Mina Brasserie, lub tsev noj mov trendy thiab vibrant ntawm Four Seasons Hotel Dubai International Financial Center. Cov neeg tuaj koom yuav muaj sijhawm txaus siab rau Chef Mina qhov kev xaiv zoo tshaj plaws ntawm Fabkis cov tais diav uas yuav tsis muaj kev cia siab nyob hauv lawv qhov kev nco mus ntev.

Boca: Tus Kws Ua Haujlwm Lub Rooj

Hnub tim: 25 thiab Peb Hlis 26, 29, 30, Peb Hlis 31,1i ib Plaub Hlis 2

Yog tias koj xav txheeb xyuas cov txheej txheem ua noj hloov pauv ntawm United Arab Emirates, tsis txhob hnov ​​​​qab txog cov zaub mov zoo kawg nkaus tsim los ntawm kws ua zaub mov Matisse Steinsen, tsim rau lub caij ntuj no thiab caij nplooj ntoos hlav xyoo 2021 ntawm Bukka Tsev noj mov. Cov pluas noj suav nrog rau XNUMX lub tais los qhia thiab ua kev zoo siab rau kev nplua nuj, cov cuab yeej cuab tam ntawm lub teb chaws thiab kev sib haum xeeb ntawm cov xuab zeb thiab dej hiav txwv los ntawm kev sib txuas cov tais diav ua los ntawm cov zaub hauv zos, cov nqaij organic thiab cov nqaij nruab deg uas muaj nyob hauv Arabian Gulf.

 

3fil ibChef Omakaze's Table

Hnub tim: 29, 30, Peb Hlis 31 Thiab lub Plaub Hlis 5, 6, 7

3. tsev noj mov pabtus tub Ntawm Jumeirah Fishing Harbour, ib qho kev zoo siab yim-kawm tasting lub rooj nta ib qho kev xaiv ntawm Asian Asian tais diav xws li qab zib custard, truffle nrog qe yolk confit thiab wakame, ainomak aeturo ntses nrog liab chimichurri sauce thiab premium wagyu nqaij nyug.

Taiko Dubai: Chef Shiloh's Rooj

Hnub tim: Plaub Hlis 4

Lub caij nyoog los tshawb pom cov kev tsim dazzling thiab nthuav dav kev npaj ntawm cov tais diav tshiab nthuav tawm los ntawm Tus Kws Lij Choj Shilo van Corvoorden, Tus Thawj Coj Kws Ua Haujlwm ntawm Taiko Tsev Noj Mov Amsterdam, raws li nws muab cov Middle Eastern influences los tsim cov tais Asian niaj hnub ntawm cov ntawv qhia tshiab thiab kev tshoov siab. Qhov kev tshwm sim siab kawg no yuav txwv rau cov neeg tuaj koom, uas yuav npaj Taiko Dubai nrog kev sib tham ntawm tus kheej ib puag ncig robata grill.

Huna: Elemental - Tsib chav kawm, tsib yam

Hnub tim: 7, 8, 9, Plaub Hlis 10  

Lub tsev so Huna tab tom tuav qhov kev tshwm sim "Elemental", ib qho kev paub uas coj cov neeg koom nrog ntau qhov kev nkag siab txog kev noj zaub mov. Cov pluas noj muaj xws li tsib lub tais uas sawv cev rau tsib lub ntsiab lus ntawm lub ntiaj teb, los ntawm dej, uas yog qhov qis tshaj plaws, mus rau qhov chaw, uas yog qhov siab tshaj plaws, qhov twg cov lus qhia no tau nthuav tawm los ntawm kws ua zaub mov Brianch los ntawm "The Brunch Kitchen".

 

Tasting kev paub

Chow Patisserie nrog Tus Kws Lij Choj Pierre Ganger: tav su kev tshuaj yej

Hnub tim: txhua hnub Los ntawm Lub Peb Hlis 25 txog Lub Plaub Hlis 10

Muaj kev paub txog lub neej Parisian zoo nrog kev xaiv cov tais diav uas tau npaj los ntawm kws ua zaub mov Pierre Ganger, tau txais peb lub hnub qub Michelin, nrog rau yav tav su tshuaj yej. Cov khoom plig tau txais txiaj ntsig suav nrog xaiv cov qhaub cij me me, cov ncuav qab zib qab thiab cov ncuav qab zib nrog rau Parisian twist.

Pai Thai: Tsib Tastes of Thai

Hnub tim: txhua hnub Los ntawm Lub Peb Hlis 25 txog Lub Plaub Hlis 10

Kev taug kev mus rau Thaib teb nrog Tsib Tastes ntawm Pai Thai ntawm tsib chav kawm tasting zaub mov nrog cov dej haus uas tsim nyog, saib xyuas cov dej zoo nkauj ntawm Madinat Jumeirah. Cov ntawv qhia tshwj xeeb tshawb txog tsib lub ntsiab lus ntawm Thai cuisine: iab, qab ntsev, ntsim, qaub thiab qab zib.

Platinum cuab yeej cuab tam: Ib qho kev paub dhau los hauv plawv suab puam

Hnub tim: 25, 26, Peb Hlis 27 thiab 8, 9, Plaub Hlis 10

Qhov kev paub no muab lub sijhawm los so ntawm lub nroog thiab txaus siab rau hauv plawv ntawm cov suab puam, kom cov neeg tuaj koom tau txais kev noj qab haus huv Arabic tiag tiag, thaum lub sijhawm lawv txaus siab rau kev nplij siab ntawm cov tsev pheeb suab loj teeb nrog tswm ciab thiab ncig. los ntawm aromas ntawm kev npaj zaub mov los ntawm cov kws ua zaub mov ntawm qhov chaw. Platinum Heritage's rau chav kawm deluxe noj hmo pib nrog canapes thaum hnub poob thiab txuas ntxiv mus rau yav tsaus ntuj rau kev noj mov tsis sib xws uas tau npaj nrog cov khoom xyaw hauv zos freshest.

Mirzam Chocolat: ib qho kev sib tham zoo nkauj

Hnub tim: 26, 27, 30, Peb Hlis 31 thiab 2, 3, 6, 7, 9, Plaub Hlis 10

Qhov kev paub no coj cov neeg koom nrog kev taug kev uas coj cov neeg tuaj koom los ntawm cov khoom noj txom ncauj ib txwm siv tshuaj yej mus rau kev ncig xyuas ntawm txoj kev txuj lom, los ntawm cov ntawv qhia tshwj xeeb ntawm kev xaiv ntawm peb theem muab los ntawm "Marzam" tshwj xeeb hauv chocolatier los ntawm kos thiab Asian tshwj xeeb. khw "1004 Gourmet". Nws caw cov neeg tuaj koom kom npaj txhij los tshawb nrhiav qhov zoo siab tshiab uas lawv tsis tau sim ua ntej ua tsaug rau lawv cov khoom xyaw tsis tshua muaj, hauv kev sib txawv uas sib xyaw cov khoom xyaw xws li steamed Asian pancakes, matcha chocolate ncuav mog qab zib, yuzu dawb chocolate nrog truffles thiab ib qho kev txwv -Cov dej qab zib chocolate - ntxiv rau tshuaj yej, tau kawg, thiab ntau qhov xav tsis thoob.

Sonara: Ib zaj dab neeg ntawm Ib txhiab thiab ib Hmo

Hnub tim: Peb Hlis 27، Plaub Hlis 1

Rau cov neeg uas tab tom nrhiav kev taug txuj kev nyuaj zoo kawg nkaus nrog tus cwj pwm Arab tiag tiag uas ua rau muaj kev nkag siab thiab muab ib zaj dab neeg zoo uas tau hais ntau dhau lawm, lawv tuaj yeem mus rau Sonara suab puam camp, nyob rau hauv nruab nrab ntawm cov xuab zeb dunes, uas yog lub Qhov chaw zoo tagnrho rau cov neeg nyiam kev kawm txog ntau haiv neeg thiab txaus siab rau kev lom zem tshwj xeeb. Thaum yav tsaus ntuj suav nrog kev ua las voos, caij ntxhuav, caij xuab zeb, ntau yam kev ua kis las xws li archery, thiab ntau yam kev lom zem rau txhua tus neeg, ntxiv rau kev ua yeeb yam zoo nkauj thiab ua yeeb yaj kiab hauv qab lub teeb ntawm lub hnub qub. Txoj kev taug txuj kev nyuaj xaus nrog tasting tshwj xeeb cov tais diav los ntawm cov zaub mov tshwj xeeb npaj tshwj xeeb rau Dubai Food Festival. Ntawm txoj kev mus rau lawv qhov chaw, cov neeg koom kuj hla Dubai Desert Reserve, uas yog lub tsev ntawm gazelles thiab oryx hauv UAE.

Hmo ntuj hauv qab hnub qub

Hnub tim: 30 thiab Peb Hlis 31

Cov neeg uas tab tom nrhiav kom txaus siab rau yav tsaus ntuj zoo nkauj hauv qab hnub qub tuaj yeem tawm mus rau cov tsiaj qus ntawm Nassab, qhov chaw uas lawv muaj peev xwm saj cov khoom xyaw qab hauv lub pob tawb noj mov zoo nkauj thaum saib yeeb yaj kiab. Lub Hundred Foot Journey Zaj dab neeg hais txog kev ua noj.

Qee qhov xwm txheej tau tuav rau ib hmo nkaus xwb, thiab rau cov neeg tuaj koom tsawg tsawg - tsis txhob plam lub sijhawm los koom thiab khaws koj cov rooj zaum los ntawm kev sib txuas lus ncaj qha nrog lub tsev noj mov xaiv.