Cvjetača za regulaciju razine šećera u krvi
Cvjetača za regulaciju razine šećera u krvi
Dijabetičari trebaju uravnoteženu prehranu kako bi održali razinu šećera u krvi unutar normalnih razina, uz druge lijekove koji se uzimaju u tom smislu.
Važan nutrijent koji je nužna komponenta ove dijete je cvjetača, jer ima malo kalorija i ugljikohidrata, a prepuna je vlakana, antioksidansa i vitamina, koji mogu pomoći u regulaciji razine šećera u krvi i poboljšati cjelokupno zdravlje.
glikemijski indeks
Cvjetača je odlična opcija za ljude s dijabetesom koji žele kontrolirati razinu šećera u krvi, prema Healthifymeu.
Jedan od glavnih razloga za to je njegov nizak glikemijski indeks (GI). Cvjetača ima ocjenu 10 na glikemijskom indeksu, što je sustav ocjenjivanja koji mjeri koliko brzo i koliko hrana podiže razinu šećera u krvi.
Hrana s niskim GI rezultatom, kao što je cvjetača, probavlja se i apsorbira sporije, što pomaže u sprječavanju skokova razine šećera u krvi, što štiti od komplikacija kao što su bolesti srca, oštećenje bubrega i oštećenje živaca.
Nutritivna vrijednost cvjetače
Kompletan nutritivni profil cvjetače vrlo je učinkovit u kontroli dijabetesa i jačanju imuniteta. Za dijabetičare je održavanje razine glukoze u krvi bitan uvjet. Cvjetača može igrati bitnu ulogu u ovom aspektu, jer 100 grama sirove cvjetače sadrži dovoljnu količinu vitamina i minerala:
Masti: 0.3 grama
Natrij: 30 mg
kalij: 299 mg
Ugljikohidrati: 5 grama
Dijetalna vlakna: 2 grama
Šećer: 1.9 grama
Proteini: 1.9 grama
Spojevi i enzimi
Također sadrži mnoge spojeve, enzime i proteine koji pridonose njegovim zdravstvenim prednostima za dijabetičare, kao što je spoj sulforafan, koji poboljšava osjetljivost na inzulin i snižava razinu šećera u krvi.
Također je dobar izvor vlakana, posebno topivih vlakana, koja usporavaju probavu i apsorpciju ugljikohidrata, pomažući u regulaciji razine šećera u krvi.
ugljikohidrata
Osim toga, cvjetača sadrži niske razine probavljivih ugljikohidrata, za koje rezultati istraživanja pokazuju da mogu pomoći u smanjenju visokog šećera u krvi.
Cvjetača također sadrži malo kalorija, što može pomoći u mršavljenju, što je važan aspekt prevencije komplikacija dijabetesa. Također ima malo kalorija i dobar je izvor vitamina i minerala, među kojima je glavni vitamin C, koji može poboljšati osjetljivost na inzulin.
Osjetljivost na inzulin neophodna je za osobe s dijabetesom jer pomaže u kontroli razine šećera u krvi.
Vitamin C također pomaže u smanjenju upale u tijelu. To može biti veliki problem za osobe s dijabetesom, jer pomaže u sprječavanju komplikacija poput bolesti srca i oštećenja živaca.
Važna upozorenja
Dijabetičari ne bi trebali jesti cvjetaču u pretjeranim količinama jer je to povrće s niskim udjelom ugljikohidrata i može uzrokovati porast šećera u krvi, pogotovo jer sadrži vrstu ugljikohidrata koja se zove fruktoza.
Također ima visok sadržaj oksalata, što može povećati rizik od bubrežnih kamenaca za dijabetičare.
Cvjetača ubrzava sposobnost jetre da razgradi mnoge lijekove. Stoga se njihova učinkovitost može smanjiti kada se s brokulom kombiniraju neki lijekovi koji mijenjaju jetru. Ako pacijent uzima bilo kakve lijekove koji utječu na jetru, potrebno je posavjetovati se s liječnikom prije jela cvjetače.