Brza hrana povećava apetit
Brza hrana povećava apetit
Ruski nutricionist objasnio je da visok postotak ugljikohidrata u njemu uzrokuje povećanje razine inzulina u krvi, što dovodi do stimulacije apetita
Mnogi ljudi diljem svijeta vole brzu hranu, no jeste li se ikada zapitali zašto nam se povećava apetit nakon što je pojedemo?
Na ovo pitanje odgovorila je ruska stručnjakinja za prehranu dr. Jelena Tihomirova, koja je objasnila da brza hrana sadrži visok postotak ugljikohidrata koji uzrokuju povećanje razine inzulina u krvi, što dovodi do stimulacije apetita, pa nakon visoke razine inzulina , osoba osjeća želju da jede više.
Tihomirova je rekla, prenose ruski mediji, da je sva hrana koja se pripisuje brzoj hrani jako slana i masna te sadrži veliku količinu ugljikohidrata i pojačivača okusa.
Objasnila je da "kad osoba redovito jede brzu hranu, to iritira receptore okusa raznim okusima koji su prisutni u velikim količinama u toj hrani, zbog čega ne osjeća okus obične hrane, odnosno postaje bezukusna za njega."
Osim toga, brza hrana sadrži visok postotak soli, što uzrokuje oticanje papila jezika i tijela općenito, zbog čega čovjek jede sve jer više ne razlikuje okus hrane koju jede.