Dim s roštilja prijeti vašem životu, stoga budite oprezni

Miris dima s roštilja povezuje se s zabavnim danima i praznicima, ali ne znate da vam može završiti život sa smrtnom bolešću Međunarodni tim znanstvenika u Kini i Britaniji potvrdio je da udisanje dima vatre nije ništa manje opasno od pušenja , jer može uzrokovati razvoj upale pluća, astme, raka i tuberkuloze, prema časopisu “ATS magazine”.

Objavljeni su rezultati nedavne studije koji ukazuju da se opasnost od ovog dima povećava pri pečenju mesa i ostalog na vatri, a dim može istovremeno biti uzrok razvoja niza teških bolesti.

Studija je pratila zdravstveno stanje više od 300 kineskih državljana, nepušača u dobi od 30-79 godina, koji su na početku ove studije bili potpuno zdravi.

Tijekom devetogodišnje studije 20 ljudi umrlo je od raka i neizlječive bolesti pluća ili su prebačeni u bolnice.

Istraživači primjećuju da su oni koji su pripremali hranu na vatri imali veću vjerojatnost da će umrijeti od plućne bolesti, u usporedbi s njihovim vršnjacima koji su koristili pećnice za pripremu hrane, za 54%. A da je najveća opasnost kada se hrana priprema na drvenoj vatri, jer se učestalost plućnih bolesti povećava za 37%.

Istraživači su zaključili da "udisanje dima od vatre povećava rizik od upale pluća, astme i raka za 40-60%."

Stručnjaci dodaju da čak i kratkotrajno udisanje dima od vatre može uzrokovati povećanje koncentracije kancerogenih tvari u tijelu, a to dovodi do povećanog rizika od raka pluća, mokraćnog mjehura i kože.