Let za Courchevel iz Shangri-La Abu Dhabija

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi sa zadovoljstvom surađuje s Courchevelom, svjetskom prijestolnicom skijanja,

Smješten u francuskim Alpama,

“Courchevel’s Culinary Journey” predstavit će chef Stephane Bourron s dvije Michelinove zvjezdice.

Ovo gurmansko iskustvo bit će organizirano kao dio Shangri-La-ove prepoznatljive serije kulinarskih majstora u svijetu hotela, 15. i 16. studenog 2023. od 6:30 do 11:00 u francuskom restoranu Pour Ou.

Donoseći kulinarske okuse srca francuskih Alpa u Abu Dhabi, kuhar Stephane Bourron povest će goste na gurmansko kulinarsko putovanje čiji je meni od pet slijedova pažljivo osmišljen u skladu s najfinijim sortama grožđa.

Među najzapaženijim jelima na jelovniku su “hrskave langošice s kristal kavijarom i stracciatella s naribanim suhim kavijarom”.

“Carpaccio od srne s citrusnim notama, cvjetovima citrusa i Sodace sorbetom.”

“Škampi na žaru sa slanim maslacem, nježno mirisnom narančastom mrkvom i mousseline od mrkve s okusom vanilije u bogatom umaku.”

Za Stefana Borona, jednostavnost je umjetnost savršenstva. Potaknut ovom željom za jednostavnošću,

Ističe pravu bit svakog sastojka, otkrivajući i intenzivirajući izvorne okuse svojim profinjenim receptima.

Više od 30 godina Stéphane Bourron oživljava svoju strast u kuhinjama Le Chabichouxa, francuskog restorana s dvije Michelinove zvjezdice koji se nalazi u Courchevelu u Francuskoj.

Ovaj kuhar iz Nancyja ima atraktivan životopis koji odgovara stotinama jela koja svakodnevno poslužuje u blagovaonici.

Master Culinary Series predstavio je Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi 2022. kao novi koncept u prehrambenom prostoru i cijenili su je mnogi kupci.

Ova inicijativa ima za cilj spojiti iznimno znanje i talent koji pruža skupina nagrađivanih usana s Gostoljubivost Svjetski poznat po Shangri-La.

Hakan Ozel, generalni direktor hotela Shangri-La, Dubai..Različitost je tajna uspjeha