Robert Hare vodi Beau Rivage iz povijesti u suvremeni luksuz

Hotel Beau Rivage Beau Rivage Geneva: priča od povijesti do suvremenog luksuza

Ekskluzivni intervju s generalnim direktorom, g. Robertom Hareom

Priča o početku:

Godine 1865. hotel Beau Rivage prvi je put otvorio svoja vrata. Vizija njegovih osnivača, Albertine i Jean-Jacquesa Mayera, pionira svog vremena, omogućila je njihovu intuiciju i odvažnost da ostvare taj san. U to vrijeme nisu znali da su izgradili dragulj u povijesti hotela koji će odoljeti vremenu.

 Ispred ove čvrste zgrade i bistre plave vode Ženevskog jezera, više od stotinu i pedeset godina povijesti prolazi kroz život ovog drevnog hotela, dajući mjestu neusporediv duh.

Vojvode, carice, glumci, pjesnici, diplomati, maharadže, pisci, političari i holivudske zvijezde, svi su pridonijeli izgradnji legende i reputacije Beau Rivagea. Na ovom je mjestu 1898. godine život okončala austrijska carica Elizabeta, a 1918. godine u tihim dvoranama ovog hotela Čehoslovačka je potpisala svoj sporazum o nezavisnosti.

Povijesni šarm i moderni luksuz:

Salwa: Kako Beau Rivage Beau Rivage Geneva spaja povijesni šarm s modernim luksuzom i kako iskustvo gostiju neprimjetno balansira staro i novo?

Robert: Osim zapažene prošlosti, vizija hotela nosi istu smjelost i inovativni duh kao i njegovi osnivači. Vizija koja je oduvijek spajala šarm i plemenitost prošlosti – naslijeđe stoljeća u kojem je rođena kuća – s vizijom modernog luksuza i doživljajem udobnosti koji je potpuno sofisticiran.

Godine 1873. Beau Rivage je svojim gostima ponudio prvo dizalo u Švicarskoj: tehnološki dragulj tog doba, pokretan hidrauličnom snagom.

Kasnije, prije nego što je struja uopće stigla do Ženeve, hotel je bio uključen u još jednu inovaciju i postao je pionir u plinskoj rasvjeti.
Čak i danas, Beau Rivage nastavlja se obnavljati tijekom vremena. Ipak, bit kuće i njen autentični duh ostaju isti. Renovacije provedene 2016. dokaz su toga: u rukama arhitekta i umjetnika interijera Pierre-Yvesa Rochona, renovacije su se usredotočile na gornje katove zgrade, dajući hotelu Beau Rivage novi život s povijesnim duhom.

Posebne ponude:

Salwa: U teškoj konkurenciji, koje posebne usluge i značajke nudi Beau Rivage kako bi zadovoljio želje današnjih putnika?
Robert: U Ženevi ima mnogo izvrsnih hotela, ali Beau Rivage se ističe kao neovisni hotel u obiteljskom vlasništvu s vrlo bogatom poviješću. Svaki kutak hotela otkriva umjetničko djelo, slike, skulpture i druge artefakte koji čine pravo putovanje kroz vrijeme.

Naše su sobe veće od prosjeka i uživamo u prekrasnom pogledu na rasplesanu fontanu u Ženevi, jezero, Alpe i stari grad Ženeve, nad kojim se pruža prekrasan pogled na njegovu veličanstvenu katedralu.

Iskustva kušanja

Salwa: Koja je vaša vizija hotelske ponude kušanja? Kako Beau Rivage Geneva osigurava iskustvo koje skladno spaja lokalne i međunarodne okuse?

Robert: Naša ponuda  dobro je poznata među građanima Ženeve, posebno s našim restoranom s Michelinovom zvjezdicom "Le Chat Boutique". Matthew Cruz obnavlja jelovnik  redovito oko svježih i izrazito sezonskih proizvoda, s okvirom francuske kuhinje poboljšane azijskim začinima i okusima. Njegova će kreativnost podjednako oduševiti stanovnike Ženeve i naše međunarodne goste. Zimi mnoge iznenađuju žičare postavljene na terasi, gdje naši gosti mogu uživati ​​u autentičnom švicarskom fonduuu i uroniti u lokalnu tradiciju.

Kako bi dodao svoj poseban štih, vješti kuhar Kevin Olivier stvara nove užitke tijekom cijele godine, od peciva i sladoleda do svečanih kreacija za tradicionalna slavlja.

Zadivljujuća lokacija na jezeru:

Salwa: S obzirom na prekrasan položaj na obali Ženevskog jezera, kako Beau Rivage Geneva iskorištava svoje okruženje da poboljša cjelokupno iskustvo gostiju?

Robert: Većina naših soba nudi prekrasan pogled na jezero, kao i prednju terasu, što   osigurava jedinstveno iskustvo za goste koji žele popiti piće, večerati ili ručati gledajući jezero u ljetnim mjesecima.

Održivost i dobrobit:

Salwa: Unutar stvarnosti današnjih putničkih iskustava, kako Beau Rivage razmatra održivost i pridonosi odgovornoj turističkoj praksi, a istovremeno zadržava svoju predanost luksuzu i udobnosti?

Robert: Naš hotel svoju odgovornost prema okolišu shvaća vrlo ozbiljno. Unutar hotela uspostavili smo tim za zaštitu okoliša koji se redovito sastaje kako bi identificirao konkretne načine poboljšanja. Zahvaljujući svojoj svakodnevnoj posvećenosti okolišu, Beau Rivage je dobio certifikat ISO 14001, a također mu je dodijeljena titula “Swiss Tenable” od strane Švicarskog turizma (razina III). Ovi certifikati pokrivaju sve aspekte održivosti i podliježu periodičnim provjerama vanjskih inspekcijskih tijela.

Hotel također sa svojim klijentima doprinosi fondu “Because We Care”. Kao dio ove inicijative, gosti dobivaju priliku nadoknaditi emisije CO2 nastale njihovim boravkom. Istodobno, Beau Rivage udvostručuje te doprinose i ulaže ih u pošumljavanje općina u Nikaragvi.

Savjet od srca:

Salwa: Na temelju vašeg iskustva, što biste savjetovali kolegama hotelijerima koji žele postići vodstvo u ugostiteljskoj industriji? Konkretno, kako se mogu nositi s izazovima i njegovati kulturu izvrsnosti u svojim objektima?

Robert: Ostanite pozitivni i smireni tijekom teških razdoblja, zgrabite prilike i ne pretjerujte s rizicima u svakom izazovu. Izvrsnost se postiže kada se neprestano prilagođavate promjenama u okruženju, kada identificirate i fokusirate se na nove horizonte, i kada svom timu dajete svrhu i potičete ga na njihove avanture osobnog rasta.