Nemojte više tjerati svoju djecu da jedu jaja!!!

Mnogi od nas jaja smatraju nezamjenjivom nutritivnom komponentom, pa tjeraju djecu da ih jedu, prisilno i voljno, misleći da ništa ne može nadomjestiti dobrobiti jaja i njihovo bogatstvo proteinima, posebno za malu djecu, no razvoj znanosti je pokazao nam je alternativu jajima s okusom i dobrobitima,

Osim djece, ima i onih koji ne vole jesti jaja jer im se ne sviđa njihov okus ili im stvaraju zdravstvene probleme. Iznenađujuće je da ima onih koji bojkotiraju jedenje jaja zbog solidarnosti s peradi, koju velike tvrtke i farme krcaju u kavezima, skučenim prostorima i vrlo mizernim uvjetima. Postoje i neki zagovornici zaštite okoliša koji vide da je jedenje jaja izravan doprinos ekološkoj katastrofi, jer znanstvenici procjenjuju ugljični otisak 12 jaja na oko 3 kg ugljičnog dioksida, odnosno oko pola kilograma po obroku dva jaja. Ako čovjek godinu dana pojede dva jaja dnevno, godišnje pridonosi oko 185 kg ugljičnog dioksida onečišćenju ugljikom.

tofu.protresite

Bez obzira na razloge zašto se ne jedu tradicionalna prirodna jaja, prije nekoliko godina pojavila mu se alternativa, a to je tofu shake, koji je vegetarijanska alternativa i jedan od proizvoda od soje koji se nekim ljudima možda ne sviđa, ili prirodni shakeovi od jaja mogu biti jeftiniji i lakši za nabavku i pripremu itd. razlozi.

Šejk od crnog graška od kurkume

Novost je da znanstvenici nisu prestali tragati za alternativama jajima, kao što je to slučaj s crvenim mesom, šećerom raznih vrsta i mliječnim proizvodima, do kraja dugog popisa namirnica za koje je proizvedeno nekoliko alternativa.

Nedavno je objavljen uspjeh znanstvenih eksperimenata za proizvodnju biljne alternative jajima na bazi ekstrakta kravljeg graška s malo kurkume. Tekući pripravak iz novog vegetarijanskog jaja osigurava važne hranjive tvari poput proteina iz kravljeg graška i daje žutu boju iz kurkume, uz brojne prednosti kurkume. Također je potpuno bez soje i ne oslanja se na prirodna jaja