Sok od kupusa ima nevjerojatne prednosti

Sok od kupusa ima nevjerojatne prednosti

Poznato je da je kupus, povrće iz roda Crucifera, bogat fitokemikalijama koje pomažu u razgradnji slobodnih radikala prije nego što naškode ljudskom tijelu. Kupus je bogat vitaminom K, vitaminom C i vlaknima, a također je dobar izvor vitamina B6 i folne kiseline. Također sadrži magnezij i kalcij, a niska količina kalija u kelju čini ga pristupačnim dodatkom prehrani koja je pogodna za bubrege, navodi Boldskyjeva web stranica.

Kupus sadrži snažne antioksidanse koji pomažu u smanjenju upala, poboljšanju probave, snižavanju krvnog tlaka i smanjenju rizika od srčanih bolesti Konzumacija kupusa kao povrća vrlo je popularna, ali pijenje vode od kupusa je malo neobično, a vjerojatno mnogi nisu čuli za to. Evo popisa prednosti pijenja vode od kupusa:

1. Jača imunitet: Kupus sadrži bitne hranjive tvari koje pomažu poboljšati cjelokupno zdravlje. Ispijanje čaše vode od kupusa pomaže u borbi protiv štetnih patogena i sprječava infekcije.
2. Blagotvorno za jetru: Zbog svojih svojstava bogatih antioksidansima, voda od kupusa sadrži jedan od najpoznatijih antioksidansa poznat kao indol-3-karbonat, koji pomaže detoksikaciju jetre i na taj način pomaže u održavanju zdrave jetre.
3. Bori se protiv slobodnih radikala: Konzumiranje kupusa ili kupusne vode pomaže u povećanju sposobnosti tijela da se bori protiv kroničnog oksidativnog stresa, a time može pomoći i u smanjenju rizika od raka.

4. Liječi čir na želucu: Redovito pijenje vode od kupusa jača otpornost želučane sluznice na napad kiseline, pridonosi liječenju čira na želucu i poboljšava zdravlje crijeva.
5. Pomaže smanjiti upalu: Voda od kupusa sadrži mnoge spojeve koji pomažu u smanjenju upale.
6. Podržava napore mršavljenja: Konzumiranje kupusne vode jedan je od najboljih načina za mršavljenje, jer je kupus bogat svim esencijalnim hranjivim tvarima koje su tijelu potrebne i ne sadrži višak masnoća niti kalorija. Također pomaže izbacivanju svih otrovnih elemenata iz tijela.
7. Poboljšanje zdravlja kože: Akne i suhu kožu mogu se spriječiti i detoksirati s esencijalnim fitokemikalijama i antioksidansima koje daje obična voda od kupusa.
8. Jačanje kostiju: Šalica vode od kupusa sadrži esencijalne hranjive tvari poput kalcija, magnezija i kalija, koji zajedno pomažu u prevenciji osteoporoze.
9. Pročišćavanje krvi: Kupus je jedno od najpopularnijih lisnatog povrća poznatog po svojim antioksidativnim svojstvima. Pomaže u uklanjanju toksina iz krvi, što sprječava nastanak zdravstvenih problema povezanih s krvlju, poput visokog krvnog tlaka.
10. Održavanje jake vizije: Kupus sadrži beta-karoten, koji pomaže u održavanju jakog vida. Redovita konzumacija kupusne vode također pomaže u sprječavanju makularne degeneracije i na taj način poboljšava zdravlje očiju.

Kako se pripremiti

Kupus ili sok od kupusa priprema se tako da se u pola staklenke doda naribani kupus, a zatim se doda voda i žličica morske soli. Tegla se dobro zatvori i ostavi da se namače preko noći. Zatim filtrirajte vodu u šalicu i po želji dodajte limunov sok i dobro promiješajte.

Kontraindikacije

Povrće Crucifera kao što je kupus, kada se jede sirovo, sadrži tvari koje mogu ometati normalan rad štitnjače. Stoga stručnjaci upozoravaju da pacijenti sa štitnjačom ili osobe s rizikom od razvoja raka štitnjače ne smiju konzumirati vodu od kupusa.