Koje su prednosti smanjenja crvenog mesa?

Koje su prednosti smanjenja crvenog mesa?

Prednosti smanjenja ili prestanka konzumacije mesa su fizičke i emocionalne. Nekoliko studija povezalo je kolesterol u prehrani i zasićene masti s kardiovaskularnim bolestima. Zasićene masti se nalaze u svom mesu i ribi, dok vegetarijanska ili veganska prehrana predstavlja mali rizik za razinu kolesterola i ima malo zasićenih masti.

1. Kiselost želuca

Istraživanja pokazuju da prehrambeni proizvodi na bazi mesa mogu potaknuti lučenje kiseline u želucu, što dovodi do bolesti poput prekomjerne kiselosti, žgaravice, glavobolje, bolova u želucu itd. U međuvremenu, poznato je da veganska prehrana sprječava proizvodnju kiseline u želucu.

2. Gubitak težine

Prema studijama, kada su mesojedi u potpunosti prešli na biljnu prehranu, njihova je težina dramatično pala (na zdrav način) bez puno truda. Dakle, ako se borite da izgubite nekoliko kilograma, izbacivanje mesa iz prehrane može biti od koristi. Također, ljudi koji jedu biljnu prehranu obično konzumiraju manje kalorija i manje masti.

3. Zdravlje crijeva

U usporedbi s nevegetarijancima, ljudi koji žive na biljnoj prehrani imaju čišće probavne puteve. Biljna prehrana pomaže u poticanju rasta zdravih bakterija koje oblažu crijeva i sprječavaju određene probavne poremećaje, dok dijeta na bazi mesa može oštetiti crijeva zbog konzervansa i hormona koji se koriste u životinjskim proizvodima.

4. Dijabetes tipa 2

Istraživanja pokazuju da je rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 puno veći za mesojede nego za vegetarijance. To je povezano s hormonima u mesu i sadržajem željeza i nitrata, posebno u crvenom mesu.

5. Razina kolesterola

Prehrana, koja uključuje meso, vrlo je bogata zasićenim mastima, za koje se zna da povećavaju razinu kolesterola. Kada razina kolesterola poraste, to može dovesti do ozbiljnih stanja kao što su pretilost, moždani udar i bolesti srca.

6. Pojačajte imunološki sustav

Stručnjaci su mišljenja da odustajanje od nevegetarijanske hrane može smanjiti upalu koja se javlja u našem tijelu. Ako životinja ima određenu infekciju, može se prenijeti izravno na ljudsko tijelo nakon što pojede meso. Čisto vegetarijanska prehrana također je poznata po svojim prednostima u učinkovitijem smanjenju upala i čireva.

7. Mlađi DNK

Kaže se da samo vegetarijanska prehrana gradi zdraviji DNK ili genetski sastav. Antioksidansi i hranjive tvari koje se nalaze u povrću također mogu pomoći u popravljanju oštećenja DNK i smanjenju proizvodnje stanica raka. Biljna prehrana također pomaže u usporavanju starenja tkiva, čime se održava osjećaj mladosti.

8. Povećana energija i vitalnost

Kada prestanu jesti meso, mnogi ljudi primjećuju da se tijekom dana osjećaju manje umorno. Prehrana bez mesa pomaže eliminirati težinu i toksine te čini da se osjećate lagano i energično.

9. Bolesti srca

Rezultati velikog broja istraživanja otkrili su dobrobit suzdržavanja od jedenja mesa na zdravlje srca, jer je dokazano da konzumacija zasićenih masti, koje se uglavnom nalaze u mesu i životinjskim proizvodima, povećava rizik od srčanih bolesti.

10. Rak

Ograničavanje unosa crvenog mesa, posebno slanine, kobasica i drugog dimljenog ili prerađenog mesa, može pomoći u smanjenju rizika od raka debelog crijeva. Redovita konzumacija crvenog mesa također je povezana s povećanim rizikom od drugih vrsta raka, uključujući rak dojke.

Negativni učinci prehrane bez mesa

Nutricionisti objašnjavaju da postoje neki negativni učinci koje treba imati na umu pri smanjenju/prestanku konzumacije mesa na sljedeći način:

• Kada prestanete jesti meso, osoba može patiti od nedostatka joda, željeza, vitamina D i vitamina B12. Zatim se on ili ona može posavjetovati s liječnikom ili dijetetičarom o dodacima prehrani koji se mogu uzeti za kompenzaciju.

• Osoba može izgubiti osjet okusa zbog nedostatka cinka, koji tijelo dobiva u crvenom mesu i školjkama.

• Proteini su neophodni za jačanje mišića i oporavak nakon vježbanja. Prelazak na biljnu prehranu može uzrokovati dulje oporavak mišića. Biljnim proteinima je potrebno više vremena da počnu djelovati.

Savjeti za smanjenje konzumacije mesa

• Uključite više orašastih plodova i sjemenki u svoju prehranu.

• Crveno meso zamijenite piletinom ili ribom i eventualno povrćem.

• Dodajte više žitarica i povrća prilikom kuhanja mesa kako biste smanjili količinu mesa pri svakom obroku.

• Ograničite jedan dan u tjednu na potpuno bez mesa.

Kako se nositi s nekim tko vas inteligentno ignorira?