Koje su prednosti plijesni za kruh?
Stari Egipćani liječili su neke bolesne jedući pljesnivi kruh i nitko nije razumio zašto!!!
Sve do XNUMX. godine, pet tisuća godina kasnije, moderna je znanost dosegla kada je znanstvenik Alexander Fleming otkrio da penicilin kao antibiotik ima velik učinak na bakterije.
Kakve veze kruh ima s tim?
Kada se kruh ostavi da trune, izlučuje gljivicu Penicillium, iz koje se dobiva penicilin, najpoznatiji antibiotik do sada korišten u liječenju nekih vrsta bakterija koje su Egipćani poznavali prije XNUMX godina.