Aprann sou benefis yo etonan nan chokola

Aprann sou benefis yo etonan nan chokola

Depi sèzyèm syèk la, chokola yo te kòmanse prepare ak piti piti devlope nan youn nan desè ki pi enpòtan ak pi renmen nan anpil fanmi an Ewòp anplis ajoute li kòm yon gou nan anpil manje tankou gato, bagay dous, krèm glase, biskwit, ak lòt moun.

Ak dapre sa ki te pibliye pa sit entènèt la Boldsky, sou tan li te vin klè ke chokola se pa sèlman yon gou ajoute, men pito yon engredyan ki an sante ak nourisan.

Enpòtans sante chokola a se akòz kontni segondè li yo nan flavonoid ki gen yon efè antioksidan, ki ede anpeche dyabèt.

Depi ke li konnen ke chanjman dyetetik ka anpil afekte pwogresyon an oswa deteryorasyon nan dyabèt, konsome manje ki rich nan antioksidan ka ede diminye domaj li yo nan yon gwo limit.

engredyan etonan

Kakawo, engredyan prensipal la nan chokola, gen apeprè 33% asid oleik, 33% asid acetylated, ak 25% asid palmitik.Anplis de sa, pwa kakawo yo rich nan flavonoid miltip.

Gen kèk mineral vital nan kakawo tankou fè, mayezyòm, kalsyòm, zenk, potasyòm, kwiv ak fosfò; Osi byen ke vitamin tankou B1, B2 ak B3, ansanm ak konpoze nitwojèn tankou pwoteyin, kafeyin ak talo.

chokola nwa

Abondans nan polifenol, konpoze òganik aromat nan pwa kakawo, pote soti anmè yo. Malgre ke anpil manifakti chokola te devlope teknik elimine gou anmè kakawo, gen yon risk pou yon diminisyon nan kontni an polifenol. Ajoute engredyan tankou sik ak emulsifyan nan chokola tou fè li malsen.

Se konsa, chokola nwa, byenke li gen yon gou yon ti kras anmè kou fièl, gen gwo benefis konpare ak lòt chokola tankou chokola lèt. Sa a se paske chokola nwa gen gwo kantite kakawo anvan tout koreksyon, ki vle di li gen pousantaj ki pi wo nan konpoze fenolik.

Benefis pozitif

Paske chokola rich nan fib, mineral, flavonoid, ak polifenol, li kapab yon bon eleman nitritif pou dyabetik oswa pre-dyabetik. Yon etid tou endike ke chokola, espesyalman chokola nwa, jwe yon wòl enpòtan nan bese makè enflamatwa nan kò a, ki se youn nan kòz prensipal yo nan dyabèt ak risk pou maladi kè nan dyabèt.

Efè negatif

Malgre ke chokola ki gen plis kakawo ak mwens sik bon pou moun ki gen dyabèt, twòp konsomasyon chokola ka lakòz kèk efè danjere tankou:

1. pran pwa
2. Konstipasyon
3. Lensomni
4. nève

nan kantite modere

Malgre ke chokola se yon opsyon ki an sante pou dyabetik, li ta dwe limite nan kèk kare pou diminye kantite sik ajoute. Ak dyabetik ki twò gwo ta dwe evite manje chokola. Nan tout ka yo, yon dyabetik ta dwe konsilte yon doktè sou sa ki nan rejim li an jeneral epi enkli chokola nan li dapre kantite yo deside pa nitrisyonis.