Benefis fwomaj yo anpil, pi enpòtan an se B12.Aprann plis

Fwomaj se yon manje popilè ki baze sou lèt ki ka jwi poukont li oswa itilize kòm yon engredyan bon gou nan manje ak ti goute, soti nan cheddar sou yon omlèt maten rive tomat Cherry ak boul mozzarella pou yon ti goute Mediterane, ak parmesan sou pasta nan dine.

Rayisab fwomaj ka souvan jwenn tèt yo trase nan pwodwi letye, ki ka mennen yon moun mande sou efè potansyèl yo nan manje fwomaj chak jou, dapre sa ki te pibliye pa "Eat This Not That" sit entènèt la.

Fwomaj se moun rich nan eleman nitritif miltip tankou pwoteyin ak kalsyòm, epi li gen konpoze byoaktif, tankou mayezyòm ak vitamin B12, osi byen ke yon kantite siyifikatif nan sodyòm, grès satire, ak kalori.

Ekspè yo te fè remake ke gen anpil move enfòmasyon sou fwomaj sou entènèt la, sa ki ka fè kèk moun mefye lè yo panse sou manje li, paske li souvan dekri kòm yon gwo sous grès satire, ki difisil pou dijere, epi li blame. pou tout anpil maladi. Eat This Not That te fè sondaj ekspè nitrisyon ou fè konfyans epi yo te rapòte bagay sa yo:

Ogmantasyon nivo kalsyòm

Dapre Gid Dyetetik Ameriken yo, 30% gason ak 60% fanm pa jwenn ase kalsyòm nan rejim yo, epi 75% granmoun pa satisfè alokasyon chak jou rekòmande 1000 mg kalsyòm.Kalsyòm ede kenbe zo an sante, men. parèt Rechèch te montre tou ke li ka kontribye nan bese san presyon, anpeche pre-eklanpsi, e menm kenbe yon pwa ki an sante.

Ekspè yo eksplike ke apeprè 72% nan konsomasyon kalsyòm soti nan pwodwi letye ak manje ki gen ajoute engredyan letye. Fwomaj di yo gen plis kalsyòm akòz kontni dlo ki pi ba yo, ki fè yo plis eleman nitritif-dans.

Amelyore mikrobyom nan zantray

Anpil moun konnen yogout se youn nan pi bon fason pou fè rezèv bakteri benefisye ki ede amelyore mikrobyom, aparèy dijestif ou ak sante sistèm iminitè w, men gen anpil kalite fwomaj mou ak difisil, tankou cheddar, edamame, feta, parmesan, ak Gouda ki bay kò a bon jan kantite probiotik.

Plis rechèch ap kontinye pou pi byen konprann kantite ak viabilite bakteri pandan fè fwomaj.

Diminye risk pou maladi kè

Pandan ke fwomaj plen grès se yon sous enpòtan nan grès satire, e byenke li ka ogmante risk pou maladi atè kardyovaskulèr, rechèch sijere opoze an.

Yon etid nan The Lancet, ki enkli 135000 patisipan yo nan 21 peyi, rapòte ke pa te gen okenn relasyon ant manje pwodwi letye, ki gen ladan fwomaj, ak risk pou maladi kè oswa gwo evènman kowonè.

An reyalite, etid la rapòte ke moun ki te manje plis pase yon pòsyon nan pwodwi letye ki gen anpil grès oswa ki pa gen anpil grès pa jou te gen yon risk redwi pou maladi kè, atak kè, oswa lanmò akòz maladi kè.

Rekiperasyon misk apre egzèsis

Espò yo konte sou sipleman pwoteyin pou ankouraje rekiperasyon nan misk epi bay pwogrè fòs ak andirans, ak lèt ​​gen pwoteyin bon jan kalite ak tout XNUMX asid amine esansyèl. Rechèch konfime ke pwoteyin laktoserom ak kazein nan lèt ka ankouraje rekiperasyon apre antrennman epi ede estimile sentèz pwoteyin nan misk. Fwomaj se sitou fèt ak kazein, yon pwoteyin ki dijere dousman ki tou ankouraje sentèz pwoteyin apre antrennman.

Yon etid resan, ki te pibliye nan jounal Nutrients, te jwenn ke nan mitan 20 atlèt fòs ki rapòte ke 30g nan pwoteyin soti nan fwomaj ranfòse sentèz pwoteyin nan misk, menm dòz la nan pwoteyin ki soti nan lèt.

Fwomaj kapab yon adisyon an sante nan yon modèl manje ekilibre, men li enpòtan pou konsidere gwosè pòsyon, paske fwomaj gen anpil kalori, sodyòm ak grès satire.

Entolerans laktoz

Apeprè 68% nan popilasyon mondyal la soufri nan yon fòm malabsorption laktoz, ki rive lè kò a pa ka dijere laktoz konplètman, idrat kabòn prensipal yo jwenn nan lèt ak pwodwi letye. Si w pa tolere laktoz, fwomaj ka lakòz yon vant fache apre w fin manje l epi lakòz gonfleman, gaz ak dyare.

Bon nouvèl la se ke fwomaj gen siyifikativman mwens laktoz pase lèt ak yogout.Fwomaj ki gen laj di yo se pi ba nan laktoz epi yo jeneralman byen tolere nan ti kantite. Fwomaj ki pi ba nan laktoz ak jeneralman byen tolere gen ladan Parmesan, Swis, ble, Gouda, cheddar, brie ak edamame. Fwomaj ki gen pi gwo kantite laktoz gen ladan ricotta ak krèm fwomaj.

Kalori

Pifò renmen fwomaj gen yon gwo pwoblèm ak manje fwomaj, ki se yo ke yo manje anpil nan li. Fwomaj se nourisan, men li gen anpil kalori tou, sa ki fè li fasil pou twòp li. 30 gram nan pifò fwomaj difisil, tankou cheddar, gen apeprè 100-125 kalori, tou depann de varyete nan. Li fasil pou pran 90 a 120 gram nan yon sèl chita, swa kòm yon ti goute oswa kòm yon pati nan yon kou prensipal.

Prediksyon horoscope Maguy Farah pou ane 2023 la