Ki sa ki lakòz dejwe fwomaj?

Ki sa ki lakòz dejwe fwomaj?

Gen kèk moun ki pa renmen fwomaj nan inonbrabl diferan kalite. Men, èske ou te konnen, chè lektè, ke lanmou ou pou fwomaj ka koze pa dejwe?!

Dapre jounal Britanik "Daily Mail", syantis yo te kapab idantifye baz byolojik dejwe fwomaj.

Syantis yo te jwenn ke pwodwi yo ki soti nan dijesyon nan fwomaj nan kò a, ki rele kazemorfin, yo sanble ak opiate epi yo mare nan reseptè opiate nan sèvo a. Manje yo konsa mennen nan liberasyon an andorfin òmòn yo ak kreye yon santiman nan. kontantman.

Casmorphine mare nan menm reseptè yo nan sèvo a ke dwòg tankou ewoyin mare nan, ki mennen nan yon inondasyon nan dopamine, prensipal nerotransmeteur nan sèvo a ki aktif lè moun santi kontantman ak plezi.

Lè casomorphin mare nan reseptè opioid nan sèvo a, li pwodui andorfin, ki aji kòm yon soulaje doulè natirèl nan kò a, e sa an vire mennen nan liberasyon an nan dopamine, ki ba ou santiman plezi ak satisfaksyon.

Manje bon manje se yon fason asire w ogmante dopamine nan sèvo a, kòm nivo a nan pwodui chimik ki lage lè ou apresye nan yon ti tranch siplemantè nan pitza ki rich nan fwomaj se ase fè ou santi ou kontan.

Casomorphin sòti nan yon pwoteyin yo te jwenn nan fwomaj yo rele kazein. Lè kazein dijere, li divize an pi piti pwoteyin casomorphin.

Chèchè yo etidye pwopriyete yo depandans nan fwomaj tou montre kontni segondè grès li yo.

Li natirèl pou kò imen anvi manje gra, yon fonksyon evolisyon ki te ede premye moun chèche manje ki gen anpil kalori pou yo ka siviv.

Doktè Neil Barnard, yon doktè nan George Washington University School of Medicine and Health Sciences, te di Doktè Neil Barnard, ki te ekri yon liv antye sou dejwe fwomaj ki rele Cheese Trap.

Li te ajoute: "Kazomorfin ki pi pwisan an rele morphceptin, epi li gen apeprè yon dizyèm nan fòs nan entèraksyon an ak reseptè nan sèvo konpare ak morfin pi bon kalite, nan sèlman 10%, kidonk li pa ase pou li klase kòm depandans, men li ase pou moun nan renmen fwomaj la vre.”

Owoskop lanmou Capricorn pou ane 2024 la