Benefis ou pa konnen sou berejenn, diminye pwa ak batay kansè!

Ou dwe konnen ke li se youn nan legim ki pi gou ak bon gou epi pa gen okenn kwizin nan mond lan, berejenn yo pa itilize, men èske w te konnen ke legim bon gou sa a gen anpil benefis anplis gou bon gou li yo !!!

Berejenn vini nan anpil fòm diferan, gwosè ak koulè. Li kwit nan plizyè fason, men vapè se pi bon fason pou konsève antioksidan li genyen nan pi bon fòm yo.

Berejenn gen zenk, fosfò, fè, kalsyòm ak vitamin B1, B2, B3 ak B6.

Dapre yon rapò sou sit wèb "Boldsky" la, apeprè 100 gram berejenn kwit gen sèlman 35 kalori, 0.82 gram pwoteyin, 8.64 gram idrat kabòn, 0.23 gram grès, ak 2.5 gram fib, 6 mg kalsyòm, 1 mg. nan sodyòm, 188 mg nan potasyòm, 0.12 mg nan zenk, 1.3 mg nan vitamin C, 0.25 mg nan fè, 11 mg nan mayezyòm, 14 mcg nan folat, ak 15 miligram nan fosfò, 85 mikrogram nan vitamin B6, ak 2.9 mikrogram nan. vitamin K.

Kale nan berejenn tou se moun rich nan fib, potasyòm, mayezyòm ak antioksidan.

Kòm pou benefis medsin nan berejenn, yo enkli:

1- Li diminye risk pou maladi kè

Etid yo te pwouve ke antioksidan yo nan berejenn diminye risk pou maladi kè, ak berejenn bese nivo kolestewòl danjere, kidonk li rekòmande yo manje berejenn detanzantan nan lòd pwoteje kè a.

2- Li kontwole nivo sik nan san

Berejenn se moun rich nan fib ki kapab bese nivo sik nan san an, menm jan li ralanti pwosesis dijesyon an e konsa diminye pwosesis la nan absòpsyon sik, ki fè nivo sik la nan yon pozisyon ideyal ak anpeche atak toudenkou nan sik segondè. .

3- Li ede w pèdi pwa

Berejenn se moun rich nan fib, jan nou te mansyone, epi li se ba nan kalori, ki fè li yon manje ideyal pou moun ki vle debarase m de kilogram siplemantè nan kò a. Manje berejenn bay yon sans de sasyete ak plenite pou yon tan long, ki fè ou diminye kalori ou manje pandan jounen an.

4- Li ede konbat kansè

Berejenn gen 13 kalite konpoze fenolik ki gen kapasite pou konbat kansè. Ak etid mikwoskopik yo te pwouve ke berejenn gen yon sibstans ki rele solasodine rhamnosyl glikozid ki ede trete timè kansè yo. Sa a se nan adisyon a antioksidan yo ki goumen kansè.