Néhány embernek árt a tojás

Néhány embernek árt a tojás

Senki sem vitatja a tojás fontosságát fehérjeforrásként.Alexandra Razarinova orosz táplálkozási szakértő szerint a tojás sokak étrendjének része, heti 5-6 tojás fogyasztása jó kiegészítője más fehérjéknek.

Jelezte, hogy a csirketojás az emésztéshez ideális fehérjét, valamint kalciumot, foszfort, lecitint és D-vitamint tartalmaz, de a Szputnyik Rádió beszámolója szerint nem evett többet napi 3 tojásnál.

Azt is elmagyarázta: „Egy egészséges ember 2-3 tojást ehet naponta, és több tojásfehérjét. Elméletileg egy ember ennél többet is ehet naponta, de úgy gondolom, hogy heti 5-6 tojás fogyasztása jó kiegészítője azoknak a fehérjéknek, amelyeket a szervezet húsból, halból, baromfiból és tenger gyümölcseiből kap.”

Arra figyelmeztette a krónikus emésztőrendszeri betegségben szenvedőket, a szív- és érrendszeri betegségekre és az elhízásra hajlamos embereket, hogy heti három-négy alkalommal egyenek egy tojást naponta.

Miközben arra figyelmeztetett, hogy a túlzott tojásevés allergiás reakciókhoz és az emésztőrendszer működésének megzavarásához vezet.

Hangsúlyozta továbbá a tojások nulla és 20 Celsius-fok közötti hőmérsékleten történő tárolását 25 napig. És 90 napig mínusz 2 és nulla közötti hőmérsékleten, hangsúlyozva, hogy a tojásokat használat előtt meg kell mosni, és nem közvetlenül a vásárlás után.