Ismerje meg a fokhagyma kezelésben való felhasználását

Ismerje meg a fokhagyma kezelésben való felhasználását

Függetlenül attól, hogy az ember szereti a fokhagyma jellegzetes illatát vagy sem, a fokhagyma az egyik finom és természetes módja az egészség erősítésének. A fokhagyma előnyei a koleszterinszint szabályozásától a cukorbetegek egészségének javításáig terjednek. Dr. Anu Prasad táplálkozási szakértő szerint a fokhagyma beépítése a szokásos étrendbe segíthet a szív egészségének javításában és a trigliceridszint csökkentésében. A fokhagymát évszázadok óta hatékonyan használják hagyományos gyógymódokban.

A „Health Shots” közleménye szerint a fokhagyma az étrend napi részévé tétele anélkül, hogy az ízét összezavarná, a következő finom és egyszerű módszerekkel lehet legyőzni:

1. Nyers fokhagyma éhgyomorra
A nyers fokhagyma egy pohár vízzel éhgyomorra fogyasztva csökkentheti a koleszterinszintet és javíthatja a szív egészségét. „Az allicin, a nyers fokhagymában található vegyület koleszterincsökkentő tulajdonságairól és a vér egészségének javításáról ismert” – magyarázza Dr. Prasad. „A fokhagyma főzésekor az allicin koncentrációja felhígul, ezért a fokhagyma fogyasztásának legjobb módja az, ha nyersen, éhgyomorra fogyasztjuk” – mondja Dr. Prasad. És ha valakit aggaszt a fokhagyma illata, citrommal vagy almaecettel fogyaszthatja.

2. Fokhagymás tea
A fokhagyma tea kiváló választás azok számára, akik az enyhébb ízt kedvelik, miközben élvezik a fokhagyma előnyeit. Fokhagymás tea készítéséhez törjünk össze egy gerezd fokhagymát, és adjuk hozzá egy csésze vízhez. Néhány percig forraljuk a teát, majd adjunk hozzá 1-2 teáskanál fahéjat. Ezután a keveréket hagyjuk állni néhány percig, mielőtt lekapcsoljuk a tűzhelyet. Végül egy teáskanál mézet és fél teáskanál citromlevet adhatunk hozzá.

3. Fokhagyma és méz
A fokhagyma mézzel való kombinálása egy másik hatékony módja annak, hogy beépítsd a fokhagymát a napi rutinba. Egy gerezd fokhagymát vágjunk három-négy részre, és tegyük egy kanálra. Ezután adjunk hozzá néhány csepp mézet a kanálhoz, és hagyjuk állni néhány percig. A fokhagymát ezután óvatosan megrágják, mielőtt lenyelnék. Ha az íze túl erős, ihatunk mellé néhány korty meleg vizet, vagy 10 gerezd apróra vágott fokhagyma 5 evőkanál mézzel keverve készíthetünk keveréket. "Ha naponta éhgyomorra eszik egy kanálnyi ebből a keverékből, az segít enyhíteni a savas reflux tüneteit" - mondja Dr. Prasad.

4. Pörkölt fokhagyma
A fokhagyma pörkölése enyhe, enyhén édes ízt kölcsönöz, miközben megőrzi egészségügyi előnyeit. A fokhagyma pirításához vágja le a fokhagymahagyma tetejét, szabaddá téve a fokhagymagerezdeket. Ezután a hagymát meglocsoljuk olívaolajjal, és alufóliába csomagoljuk. A fokhagymát 200°C-os sütőben 30-35 percig, vagy amíg a gerezdek puhák és aranybarnák nem lesznek. Ha kihűlt, a sült fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és kenyérre kenjük, vagy szószokba keverjük.

5. Aprított fokhagyma
A fokhagyma hozzáadható a szokásos étkezésekhez, ha jól keveri különféle ételekkel, beleértve a zöldségeket, a curryt, a leveseket és a sült krumplit. A fokhagymagerezdeket ledaráljuk vagy őröljük, és kevés olajon megpirítjuk, mielőtt más összetevőket adunk hozzá, hogy a napi ételeket kifejezetten aromás ízzel és kitűnő ízzel töltsék be. De nem szabad elfelejteni, hogy a fokhagyma főzése csökkentheti az allicin hatékonyságát, ezért ha valaki inkább növeli annak egészségügyi előnyeit, a darált nyers fokhagymát közvetlenül tálalás előtt adhatja a főtt ételekhez.

6. Fokhagyma olaj
A fokhagymaolaj egy másik kényelmes módja annak, hogy élvezze a fokhagyma előnyeit. A fokhagymás olaj felhasználható főzéshez, salátaöntetként, vagy ízletes csepegtetőként zöldségekre vagy pirítósra. Fokhagymaolaj készítéséhez hámozzon meg és törjen össze néhány gerezd fokhagymát, majd keverje össze 10 csésze jó minőségű étolajjal, például olívaolajjal vagy avokádóolajjal egy serpenyőben. A keveréket lassú tűzön pároljuk XNUMX percig, ügyelve arra, hogy a fokhagyma ne égjen meg. Kicsit hűlni hagyva az olajat leszűrhetjük, hogy eltávolítsuk a fokhagymadarabkákat, és tiszta, légmentesen záródó üvegbe töltjük. A fokhagymaolaj legfeljebb két hétig tárolható a hűtőszekrényben.

Maguy Farah horoszkóp jóslatai 2023-ra