A petrezselyem öt varázslatos előnye, amelyektől minden nap megeheted

A petrezselymet az egyik leghíresebb aromás fűszernövény közé sorolják szerte a világon, különösen a mediterrán országokban, finom íze és ellenállhatatlan ételíze miatt, de ez még nem minden, hiszen a petrezselyem az egészség kincse.
A petrezselyem számos betegség, így szív- és vesebetegségek, emésztőrendszeri és nőgyógyászati ​​betegségek kezelésére is alkalmas, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonsága mellett antioxidánsokban is gazdag.

Naponta egy evőkanál a kalcium- és vasszükséglet 2%-át, az A-vitamin 12%-át, a K-vitamin több mint 150%-át és a C-vitamin 16%-át adja.
Íme a petrezselyem 7 elképesztő jótékony hatása, amelyektől szívesen fogyasztja naponta, az egészséggel foglalkozó „Care 2” weboldalon leírtak szerint:

1 - A közegészségügy javítása
A petrezselyemben bővelkedő K-vitamin megőrzi a csontok egészségét, C-vitamin tartalma pedig immunerősítővé teszi, amellett, hogy kiváló béta-karotinforrás, valamint antioxidánsok, amelyek segíthetik a szervezet védelmét és az öregedés elleni küzdelmet.

2- A vesekövek megelőzése
Egy urológiára szakosodott folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a petrezselyemlevél és -gyökér fogyasztása csökkentette a vesékben lerakódó kalcium-oxalát lerakódások számát, és a kutatók azt is megállapították, hogy a petrezselyem evése elősegítette az állatok vesekő feltörését.

3 - Fájdalomcsillapító ízületi fájdalomra
Gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a petrezselyem az ízületi fájdalmak mindennapi hatékony természetes enyhítője.

4 - Anémia (vérszegénység) kezelése
Mivel nagy mennyiségű vasat tartalmaz, a vérszegénységben szenvedőknek ajánlott petrezselyem fogyasztása, ugyanis két evőkanál petrezselyem biztosítja a szervezet napi vasszükségletének 2%-át.

5 – A rák elleni küzdelem
Az előzetes vizsgálatok azt mutatják, hogy a petrezselyem olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek megakadályozhatják a daganatok növekedését, és a Journal of Food and Agricultural Sciences folyóiratban nemrég megjelent tanulmány szerint a petrezselyem rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, megerősítve, hogy három különböző módon küzd a rák ellen: antioxidánsként működik, amely elpusztítja a szabad gyököket, mielőtt azok károsodást okoznának.sejtek.Megvédi a DNS-t az olyan károsodástól, amely rákhoz vagy más betegségekhez vezethet, valamint megakadályozza a rákos sejtek terjedését a szervezetben.

6 - Cukorbetegség megelőzése és kezelése
A Journal of Nutritionben megjelent kutatás megállapította, hogy a miricetin néven ismert természetes tápanyagban gazdag ételek fogyasztása 2%-kal csökkentheti a 26-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és a petrezselyem az egyik legjobb miricetinforrás, 8 grammonként körülbelül 100 milligrammot tartalmaz. petrezselyemből.