Robert Hare Beau Rivage-ot a történelemtől a kortárs luxusig vezeti

Hotel Beau Rivage Beau Rivage Genf: mese a történelemtől a kortárs luxusig

Exkluzív interjú Robert Hare vezérigazgatóval

A kezdet története:

A Hotel Beau Rivage 1865-ben nyitotta meg először kapuit. Az alapítók, Albertine és Jean-Jacques Mayer, koruk úttörőinek elképzelése lehetővé tette intuíciójuknak és merészségüknek, hogy megvalósítsák ezt az álmot. Akkor még nem tudták, hogy olyan ékszert építettek a szállodatörténelemben, amely ellenáll az időnek.

 E szilárd épület és a Genfi-tó tiszta kék vize előtt több mint százötven éves történelem vonul végig ennek az ősi szállodának az életében, ami páratlan szellemiséget ad a helynek.

Hercegek, császárnők, színészek, költők, diplomaták, maharadzsák, írók, politikusok és hollywoodi sztárok mind hozzájárultak Beau Rivage legendájának és hírnevének építéséhez. 1898-ban ezen a helyen vetett véget életének Erzsébet osztrák császárné, 1918-ban pedig a szálloda csendes termeiben írta alá Csehszlovákia függetlenségi egyezményét.

Történelmi báj és modern luxus:

Salwa: Hogyan ötvözi a Beau Rivage Beau Rivage Geneva a történelmi bájt a modern luxussal, és hogyan egyensúlyozza a vendég élménye zökkenőmentesen a régit és az újat?

Robert: A nevezetes múlton túl a szálloda víziója ugyanazt a merészséget és újító szellemet hordozza magában, mint az alapítói. Egy vízió, amely mindig ötvözi a múlt varázsát és nemességét – a ház születésének évszázadának örökségét – a modern luxus víziójával és egy teljesen kifinomult kényelem élményével.

1873-ban a Beau Rivage felajánlotta vendégeinek az első liftet Svájcban: a korszak technológiai ékkövét, hidraulikus erővel.

Később, még azelőtt, hogy az elektromosság elérte volna Genfben, a szálloda egy másik innovációban is részt vett, és úttörővé vált a gázvilágítás terén.
A Beau Rivage még ma is újra feltalálja magát az idő múlásával. A ház lényege és autentikus szelleme azonban ugyanaz marad. A 2016-ban elvégzett felújítások is ezt igazolják: Pierre-Yves Rochon építész és belsőépítész kezében a felújítások az épület felsőbb szintjeire összpontosultak, így a Beau Rivage Hotel történelmi szellemű új életet kapott.

Különleges ajánlatok:

Salwa: Egy kemény versenyben milyen különleges szolgáltatásokat és funkciókat kínál a Beau Rivage, hogy megfeleljen a mai utazók igényeinek?
Robert: Genfben sok nagyszerű szálloda található, de a Beau Rivage egy független, családi tulajdonban lévő szálloda, nagyon gazdag történelemmel. A szálloda minden szeglete feltár egy-egy műalkotást, festményeket, szobrokat és egyéb tárgyakat, amelyek igazi időutazást jelentenek.

Szobáink az átlagosnál nagyobbak, és csodálatos kilátásban gyönyörködünk a genfi ​​Táncoló szökőkútra, a tóra, az Alpokra és Genf óvárosára, ahonnan csodálatos katedrálisa néz.

Kóstoló élmények

Salwa: Mi az elképzelése a szálloda kóstolóélmény-kínálatáról? Hogyan biztosítja a Beau Rivage Geneva a helyi és nemzetközi ízeket harmonikusan ötvöző élményt?

Robert: Kínálatunk jól ismert a genfi ​​lakosság körében, különösen a Michelin-csillagos Le Chat Boutique éttermünknél. Matthew Cruz rendszeresen frissíti az étlapot a friss és erősen szezonális termékek köré, a francia konyha keretein belül ázsiai fűszerekkel és ízekkel. Kreativitása örömet szerez majd Genfi lakosságának és nemzetközi vendégeinknek egyaránt. Télen sokak számára meglepetést okoznak a teraszra szerelt felvonók, ahol vendégeink egy autentikus svájci fondüt fogyaszthatnak el és elmélyülhetnek a helyi hagyományokban.

A képzett séf, Kevin Olivier egész évben új finomságokat készít, a péksüteményektől és fagylaltoktól a hagyományos ünnepek ünnepi alkotásaiig.

Lenyűgöző helyszín a tavon:

Salwa: Tekintettel a Genfi-tó partján elhelyezkedő gyönyörű fekvésére, hogyan használja ki a Beau Rivage Geneva a környezetét az általános vendégélmény fokozására?

Robert: A legtöbb szobánkból csodálatos kilátás nyílik a tóra, valamint a teraszra, ami egyedülálló élményt biztosít azoknak a vendégeknek, akik a nyári hónapokban a tóra néző kilátásban szeretnének elfogyasztani egy italt, vacsorázni vagy ebédelni.

Fenntarthatóság és jólét:

Salwa: A mai utazási tapasztalatok valóságán belül hogyan vélekedik Beau Rivage a fenntarthatóságról és hogyan járul hozzá a felelős turisztikai gyakorlatokhoz, miközben megtartja elkötelezettségét a luxus és a kényelem iránt?

Robert: Szállodánk nagyon komolyan veszi környezetvédelmi felelősségét. A szállodán belül létrehoztunk egy környezetvédelmi csapatot, amely rendszeresen találkozik, hogy meghatározza a fejlesztés konkrét módjait. A környezetvédelem iránti mindennapi elkötelezettségének köszönhetően a Beau Rivage megszerezte az ISO 14001 minősítést, és a Switzerland Tourism (III. szint) „Swiss Tenable” címet is elnyerte. Ezek a tanúsítványok a fenntarthatóság minden aspektusára kiterjednek, és külső ellenőrző szervek időszakonként ellenőrzik őket.

A szálloda ügyfeleivel a „Mert mi érdekel” alaphoz is hozzájárul. A kezdeményezés részeként a vendégek lehetőséget kapnak a tartózkodásuk során keletkező CO2-kibocsátás ellensúlyozására. Ugyanakkor a Beau Rivage megduplázza ezeket a hozzájárulásokat, és Nicaraguában önkormányzati újraerdősítésbe fekteti be.

Szívből jövő tanács:

Salwa: Tapasztalata alapján mit tanácsolna azoknak a szállodatulajdonosoknak, akik vezető szerepet szeretnének elérni a vendéglátóiparban? Konkrétan, hogyan tudnak eligazodni a kihívásokban, és hogyan fejleszthetik a kiválóság kultúráját létesítményeikben?

Robert: Maradjon pozitív és nyugodt a nehéz időszakokban, ragadja meg a lehetőségeket, és ne vigye túlzásba a kockázatokat minden kihívásnál. A kiválóság akkor érhető el, ha folyamatosan alkalmazkodsz a környezet változásaihoz, ha új távlatokat azonosítasz és azokra összpontosítasz, és ha célt adsz csapatodnak, valamint bátorítod őket a személyes fejlődés kalandjaira.