Új információk a szőlő és a szem egészségének kapcsolatáról

Új információk a szőlő és a szem egészségének kapcsolatáról

A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a fogyáshoz, de bizonyos ételek segíthetnek abban, hogy az emberi test bizonyos részei hosszabb ideig a legjobb állapotban maradjanak.

A „The Mirror” brit lap a „Food & Function” című folyóiratra hivatkozva egy új kutatás szerint egy új kutatás szerint hozzájárulhat a szem egészségének megőrzéséhez a mindennapi szőlőben.

Másfél csésze

Az új tanulmány eredményei azt mutatták, hogy azok az idősebb felnőttek, akik napi másfél csésze szőlőt vagy 46 gramm szőlőport ettek meg négy hónapon keresztül, valóban javult a szem egészsége.

Az első ilyen jellegű tanulmány a szőlőfogyasztás hatását vizsgálta a makula pigment felhalmozódására, amelyek a gyümölcsökben és zöldségekben található vegyületek, amelyek a látás szempontjából ismertek.

"Nagyon izgalmas"

"A tanulmány az első, amely kimutatta, hogy a szőlőfogyasztás jótékony hatással van az emberek szem egészségére, ami nagyon izgalmas, különösen az életkor előrehaladtával" - mondta Dr. Jong-Eun Kim, a tanulmány vezető kutatója. "A szőlő könnyen beszerezhető gyümölcs, és a vizsgálatok kimutatták, hogy normál mennyiségben, legfeljebb napi másfél csésze mennyiségben fejthet ki jótékony hatást."

Káros vegyületek

A szembetegségek és a látásproblémák gyakoribbak az idősebb felnőtteknél, és a kutatók szerint ezeknek a betegségeknek az egyik fő mozgatórugója az AGE-ként emlegetett káros vegyületek, amelyek akkor képződhetnek, amikor fehérje vagy zsír cukorral keveredik a véráramban. Ezek a vegyületek azáltal járulnak hozzá a betegségekhez, hogy károsítják a retina vaszkuláris komponenseit, ami viszont rontja a sejtműködést.

Antioxidánsok

Az étrendi antioxidánsok megakadályozhatják az AGE-k képződését, ami a retina számára előnyös lehet azáltal, hogy javult a makula pigment optikai sűrűsége (MPOD), amely a látás egészségének fontos mérőszáma. A szőlő amellett, hogy gazdag C-vitamin-forrás, tele van fenolos vegyületekként ismert antioxidánsokkal, amelyek megakadályozhatják a szervezetet abban, hogy káros AGE-ket termeljen.

Többféle előny

A kutatók randomizált humán vizsgálatot végeztek 34 résztvevővel, akik közül néhányan naponta másfél csésze szőlőt ettek 16 héten át, mások pedig placebót kaptak. Azok, akik szőlőt fogyasztottak, jelentős MPOD növekedést mutattak, valamint javult a plazma antioxidáns kapacitása és az összes fenoltartalom.

Maguy Farah horoszkóp jóslatai 2023-ra