A kenyér javíthatja mentális egészségét?

A kreativitás, a célorientált viselkedés és a koncentrált figyelem mind elengedhetetlenek a sütéshez, és a pozitivitáshoz és a sikerélményhez kapcsolódnak.

Hogyan segít neki a kenyér a depresszió kezelésében? A kenyér mentális egészségre gyakorolt ​​hatásai reflektorfénybe kerültek.

További potenciális előnyök származhatnak a kevésbé használt érzékszervek – különösen a tapintás, az ízlelés és a szaglás – bevonásával, valamint a megosztanivaló készítésének jutalmazó érzéséből.

A mentális egészségügyi kapcsolatra vonatkozó bizonyítékok többsége azonban anekdotikus. Egy 2004-es brit tanulmány azt sugallta, hogy a sütőtanfolyamok növelték a bizalmat a mentálhigiénés klinikák fekvőbeteg osztályaiban, de a brit sütőipari kísérlet nagyobb kísérletére még nem került sor.