Բանջարեղենի և մրգերի առավելություններն ըստ իրենց գույների

Բանջարեղենի և մրգերի առավելություններն ըստ իրենց գույների

Կարմիր գույն

Կարմիր բուսական մթերքները պարունակում են կարոտինոիդներ, որոնք հակաբորբոքային, հակաօքսիդանտ և իմունիտետը բարձրացնող են և պարունակվում են հատապտուղների, ելակի, կեռասի, կարմիր սոխի, ձմերուկի և խնձորի մեջ:

դեղին գույնը

Դեղին բուսական մթերքները պարունակում են բրոմելին, լյուտեին, մանրաթել և հարուստ են հակաօքսիդանտներով, որոնք հագեցվածության զգացում են հաղորդում և աջակցում են մարսողական համակարգի շարժմանը և առկա են կոճապղպեղի, արքայախնձորի, դեղին պղպեղի, կարտոֆիլի, եգիպտացորենի միջուկներում:

اللون البرتقالی

Նարնջագույն գույնի բուսական մթերքները պարունակում են ալֆա-կարոտին, բիոֆլավոնոիդներ, բետա-կարոտին, որոնք օգտակար են պտղաբերության, աչքերի և ջերմության և դաշտանադադարի ախտանիշների համար: Նրանք նաև պաշտպանում են վնասակար ճառագայթներից և հանդիպում են դդում, դեղձ, քաղցր կարտոֆիլ, գազար, քրքում: .

Կապույտ/Մանուշակագույն

Կապույտ և մանուշակագույն բուսական մթերքները պարունակում են անտոցիանիններ, ֆլավոնոիդներ, պրոցիանիդիններ, կվերցետին, կեմպֆերոլ և հիդրօքսի թթուներ, որոնք բարելավում են իմացությունը, սրտի առողջությունը, կանխում են շաքարախտը, նվազեցնում են Ալցհեյմերի հիվանդության վտանգը, ինչպես նաև ամրացնում են ոսկորները և առկա են հատապտուղների, մոշի մեջ: , սեւ խաղող , թզ.

կանաչ գույն

Կանաչ բուսական մթերքները պարունակում են կատեխիններ, իզոֆլավոններ, ֆոլաթթուներ և քլորոֆիլ, որոնք հետաձգում են ծերացումը: Դրանք օգտակար են սրտի համար՝ շնորհիվ իրենց լավ հակաօքսիդանտների պարունակության: Դրանք պարունակվում են կիվիում, ավոկադոյում, կանաչ ճակնդեղում, ոլոռում, կանաչ լոբիում և բամիայի մեջ:

սպիտակ/շագանակագույն գույն

Սպիտակ և շագանակագույն բուսական մթերքները պարունակում են լիզին, կեմպֆերոլ և կվերցետին, որոնք հակաուռուցք են, հակաօքսիդանտ, հակաբորբոքային և պարունակվում են սխտորի, սոխի, սնկերի և բողկի մեջ:

Սնուցման մասնագետների կարծիքով՝ ֆիտոնուտրիենտներն օգնում են կանխել բազմաթիվ հիվանդություններ և լավ առողջություն պահպանել միայն այն դեպքում, երբ դրանք ընդունվում են այլ սննդանյութերի հետ, ինչպիսիք են բջջանյութը, հանքանյութերը և վիտամինները: