Մթերքներ, որոնք բարձրացնում են էներգիան՝ առանց արյան շաքարի ավելացման

Մթերքներ, որոնք բարձրացնում են էներգիան՝ առանց արյան շաքարի ավելացման

Սննդամթերքի կարողությունը բարձրացնել արյան շաքարի մակարդակը սպառելուց հետո չափվում է գլիկեմիկ ինդեքսով, և, համապատասխանաբար, որոշ մթերք դասակարգվում է որպես ավելի առողջ, քան մյուսները, հայտնում է իսպանական Tododisca կայքը:

Լավ սնուցիչները օրգանիզմին ապահովում են կարևոր հանքանյութերով և վիտամիններով, ինչպես նաև բջջանյութով, որն օգնում է դանդաղ ներծծվելը՝ կանխելով արյան շաքարի բարձրացումը: Այն նաև բնութագրվում է հագեցվածության և հագեցվածության զգացումով, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, լոբազգիները, վարսակը, ընկույզը, եգիպտացորենը, ամբողջական ձավարեղենը, քինոան, մրգերն ու բանջարեղենը և այլն:

անպիտան սնունդ

Պարզ կամ վնասակար ածխաջրերը սովորաբար հանդիպում են վերամշակված և զտված մթերքներում. Նրանք սննդային արժեք չեն տալիս, և բացի բջջանյութի պակասից, դրանք կալորիաների բարձր մակարդակի աղբյուր են։ Այս անառողջ մթերքների ցանկը ներառում է տորթեր, քաղցրավենիք, չիպսեր, սպիտակ հաց և շաքարի բարձր պարունակությամբ ըմպելիքներ:

Երբ մարդը զտված ալյուր է ուտում, մարմինը բջիջներում զգում է շաքարի ավելցուկ, որը կարող է փոխել սննդանյութերի տեղափոխման հաճախականությունը և, հետևաբար, բջիջների վնաս պատճառել, ասում է Մեքսիկայի ազգային ինքնավար համալսարանի բժշկական դպրոցի ակադեմիկոս Ջենարո Մաթոսը: (UNAM):

Օրգանական մակարդակով պրոֆեսոր Մաթոսը բացատրում է, որ այս սննդանյութերի օգտագործումը հանգեցնում է բազմաթիվ մետաբոլիկ և հորմոնալ ֆունկցիաների փոփոխության՝ առաջացնելով ուղեղի մակարդակում մեկ այլ խնդիր, որն այն է, որ նա սովոր է շփվել քիմիական ընկալիչների հետ, որոնք կարող են զարգացնել կախվածություն կամ կախվածություն: կախվածություն կարճաժամկետ կամ երկարաժամկետ:

Ըստ Cuerpo y Mente-ի՝ իսպանալեզու հարթակի, որոշ մթերքներ կարող են դիտվել որպես բարձր գլիկեմիկ ինդեքս, եթե դրանք գերազանցում են 20-ը: ամենաառողջարարն ու ամենաառաջարկվողը: Պետք է նաև հայտնի լինի, որ ածխաջրերը, որոնք միշտ օգտագործվում են այլ մթերքների հետ, վնասում են առողջությանը, ուստի մասնագետները խորհուրդ են տալիս սկզբում ուտել աղցան, հետո սպիտակուցներ, ապա ածխաջրեր: Ստորև ներկայացնում ենք օգտակար և հավասարակշռված տարբերակներ, որոնք օրգանիզմին էներգիա և ակտիվություն են հաղորդում և անում չբարձրացնել արյան շաքարի մակարդակը.

1. Վարսակի ալյուր

Բջջանյութի բարձր պարունակության շնորհիվ վարսակի ալյուրը էներգետիկ և առողջ հավասարակշռված մթերք է: 50 գրամ վարսակի չափաբաժինը նպաստում է աղիքներում օգտակար բակտերիաների աճին:

2. Ճակնդեղ

Երբ ուտում եք 100 գրամ ճակնդեղ, օրգանիզմը ստանում է 7 գրամ ածխաջրեր և 3 գրամ մանրաթել։ Արյան շաքարը գլիկեմիկ ինդեքսով 2.5-ից ոչ ավելի է։

3. Հումուս

Բրինձին սիսեռ ավելացնելը սպիտակուցի կարևոր չափաբաժիններ է ապահովում: Սիսեռը պարունակում է մեծ քանակությամբ հանքանյութեր և վիտամիններ և չի հանգեցնում արյան շաքարի բարձրացման։

4. Կարմիր մրգեր

Կարմիր միրգը հարուստ է հակաօքսիդանտներով և ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս՝ մինչև 30 գլիկեմիկ ինդեքսով: Այն նաև բնութագրվում է մանրաթելերով, ինչպիսիք են ելակը և կեռասը:

5. Կարտոֆիլ

100 գրամ կարտոֆիլ ուտելիս գլիկեմիկ ինդեքսի չափումը չի գերազանցում 10.4-ը, ինչը նշանակում է արյան շաքարի ցածր մակարդակ։ Կարտոֆիլը պարունակում է նաև օսլա՝ նախաբիոտիկ, որն օգտագործվում է որպես օգտակար սուբստրատ աղիքային բակտերիաների կողմից։

6. Չիայի սերմեր

Այն հարուստ է բջջանյութով, դրա օգուտները բազմակի են, և դրանից առավելագույն օգուտ ստանալու համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս սերմերը թրջել մեկ բաժակ ջրի մեջ մեկ գիշերվա ընթացքում։

7. Ամբողջական ձավարեղեն

Դրանք պարունակում են բուսական սպիտակուցներ և հարուստ են բջջանյութով, իսկ ածխաջրերի պարունակությունը բնութագրվում է արյան շաքարի աստիճանական բարձրացմամբ։ Ամբողջ հացահատիկի ցանկը ներառում է շագանակագույն բրինձ, ցորեն և գարի:

8. Էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ

Այն հարուստ է միանհագեցած ճարպերով, որոնք կարող են օգնել կարգավորել ձեր գլիկեմիկ ինդեքսը և նյութափոխանակության առողջությունը:

9. Ընկույզ

Դրանք մանրաթելերի, չհագեցած ճարպերի և բուսական սպիտակուցների լավ աղբյուրներ են։ Այն պարունակում է ածխաջրերի ցածր տոկոս:

Ի՞նչ է պատժիչ լռությունը, և ինչպե՞ս եք վերաբերվում այս իրավիճակին։