Ռիսկեր և իրարանցում.. ահա թե ինչ է անում ուշ ընթրիքը ձեր առողջության և քաշի վրա

«Մենք ցանկանում էինք փորձարկել մեխանիզմներ, որոնք կարող են բացատրել, թե ինչու է ուշ ժամերին ուտելը մեծացնում գիրության ռիսկը», - մամուլի հաղորդագրության մեջ ասաց հետազոտության ավագ հեղինակ Ֆրենկ Ա.Լ. Շերը:

Շերը հավելել է, որ նախորդ հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ուշ ուտելը «կապված է գիրության ռիսկի, մարմնի ճարպի ավելացման և քաշի կորստի վատ հաջողության հետ»:

Հետազոտողները նշել են, որ գիրությունը համաշխարհային համաճարակ է, որը ազդում է մոտ 650 միլիոն չափահասների վրա:

Հետազոտական ​​թիմն ուսումնասիրել է 16 հիվանդի, և յուրաքանչյուր մասնակից լրացրել է սննդային երկու արձանագրություն՝ մեկը վաղ կերակուրով, իսկ մյուսը՝ ուշ սննդակարգով:

Արձանագրություններին նախորդող մի քանի շաբաթվա ընթացքում մասնակիցները հետևողական քնի և արթնանալու գրաֆիկ էին պահում, իսկ վերջին երեք օրվա ընթացքում՝ նախքան լաբորատորիա մտնելը, նրանք խստորեն հետևում էին նույն սննդակարգին և ճաշի ժամանակացույցին տանը, ասվում է հետազոտողների հայտարարության մեջ:

Հետազոտության ընթացքում նրանք պարբերաբար արձանագրել են իրենց քաղցն ու ախորժակը, օրվա ընթացքում հաճախակի արյան փոքր նմուշներ են տվել և չափել մարմնի ջերմաստիճանը և էներգիայի ծախսերը:

Հետազոտողները ճարպային հյուսվածքի բիոպսիա են հավաքել ինչպես վաղ, այնպես էլ ուշ ուտելու արձանագրությունների մասնակիցներից:

5 մթերք, որոնք սննդաբանները խորհուրդ են տալիս «ամբողջությամբ հրաժարվել»

Նրանք պարզել են, որ ուշ ուտելը զգալիորեն ազդում է քաղցի և ախորժակը կարգավորող հորմոնների վրա:

Երբ մասնակիցները ավելի ուշ կերան, ասվում է հայտարարության մեջ, նրանք կալորիաներ են այրել ավելի դանդաղ տեմպերով և ցույց են տվել ճարպերի ձևավորման աճ և ճարպերի քայքայման նվազում:

Հետազոտողները նշել են, որ իրենց բացահայտումները համահունչ են բազմաթիվ հետազոտությունների, որոնք ցույց են տալիս, որ ավելի ուշ ուտելը կարող է մեծացնել մարդու գիրության վտանգը: