Երբևէ զգացե՞լ եք տխուր և վատ, առանց ուղղակի պատճառի, ընթրիքից կամ ճաշից հետո սկսել եք դեպրեսիա զգալ, ոչ, դա ձեր տրամադրությունը չէ, ոչ ամպերն ու եղանակը, ոչ էլ նորությունների հոսքը, դա ձեր սիրելի ուտելիքն է: ստիպում է ձեզ ճնշված և ընկճված զգալ, տարօրինակն այն է, որ բոլոր մթերքները, որոնք դեպրեսիա են առաջացնում, համեղ ուտելիքներ են և ոմանց կողմից նախընտրելի, արդյոք այս մթերքները նույնպես ձեզ համար սիրելի են:
Եկեք վերանայենք այս մենյուն այսօր Անասլավիում:
السկեր
Կասկած չկա, որ շաքարն առաջացնում է բազմաթիվ առողջական խնդիրներ, հատկապես շաքարախտը, սակայն շաքարը նաև կապված է այլ խնդիրների հետ, ինչպիսիք են գիրությունը, վահանաձև գեղձի խանգարումը և դեպրեսիան: Հետևաբար, բժիշկներն ու սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ապավինել շաքարեղեգից ստացված ֆրուկտոզային կամ չմշակված շաքարին՝ ավելի լավ առողջության և մեղմ տրամադրության համար:
սպիտակ ալյուր
Մենք շատ լավ գիտենք, որ սպիտակ ալյուրը վնասակար է առողջության համար, բայց, ցավոք, մենք գտնում ենք, որ այն ներթափանցում է շատ մթերքներ, որոնք մենք ուտում ենք ամեն օր: Դուք կարող եք ամբողջությամբ խուսափել սպիտակ հացից, բայց ուտեք որոշ տեսակի ապուրներ, որոնք կարող են ավելացնել սպիտակ ալյուրը հաստությունը մեծացնելու համար: Սպիտակ ալյուրի կալորիականությունը և գլյուկոզայի բարձր մակարդակը տրամադրության կտրուկ փոփոխություններ են առաջացնում և սովի նոպաներ են առաջացնում: Ուստի մասնագետները խորհուրդ են տալիս սպիտակ ալյուրի փոխարեն ապավինել ամբողջական ձավարեղենին, ինչպիսիք են վարսակը, քինոան և գարին:
ասպարտամ
Ոմանց համար նախընտրելի և ամենատարածված արհեստական քաղցրացուցիչը` ասպարտամը դարձել է շաքարի ամենատարածված փոխարինողներից մեկը, քանի որ այն օգտագործվում է բազմաթիվ սննդամթերքների արտադրության մեջ` որպես շաքարի փոխարինող: Այնուամենայնիվ, սնուցման մասնագետները զգուշացնում են, որ ասպարտամը զգալի վնաս է հասցնում, այդ թվում՝ առաջացնելով գլխացավեր, աղիների խանգարումներ և ջղաձգումներ։ Ուստի նախընտրելի է ասպարտամը փոխարինել այլ օրգանական քաղցրացուցիչներով կամ մեղվի մեղրով:
մոնոսոդիումի քլորիդ (MSG)
Մոնոնատրիումի գլյուտամատն օգտագործվում է սննդամթերքի փաթեթավորման արդյունաբերության մեջ՝ համը պահպանելու և ավելի երկար պահպանման ժամկետ ապահովելու համար, ուստի այս նյութն օգտագործվում է ամեն ինչի արտադրության մեջ՝ խրթխրթան կարտոֆիլից մինչև սառեցված մթերքներ, բայց իրականում այն բազմաթիվ առողջական խնդիրներ է առաջացնում, այդ թվում՝ գլխապտույտ: սրտխառնոց և լարվածություն, ի լրումն այն, որ նպաստում է վատ տրամադրության զգալուն
Այս խնդիրներից խուսափելու համար դուք կարող եք ապավինել օրգանական սննդամթերքին կամ ապրանքներին, որոնք պիտակավորված են առանց MSG-ի:
հիդրոգենացված յուղեր
Ձեր առողջության համար ամենավտանգավորը, հիդրոգենացված յուղերն են, որոնք օգտագործվում են նաև շատ ապրանքներում՝ փաթեթավորված մթերքների պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար: Հիդրոգենացված յուղերը բարձր խոլեստերինի և քաշի ավելացում են առաջացնում և դժվար է մարսվում, ուստի կարող են նաև աղիքային խնդիրներ առաջացնել: Այսպիսով, վատ տրամադրությունից հեռու մնալու համար փորձեք ապավինել էքստրա կուսական ձիթապտղի կամ կոկոսի յուղին։
արդյունաբերական գույներ
Չնայած կան բազմաթիվ բնական սննդի գունանյութեր, սննդի արհեստական գույները լայնորեն օգտագործվում են, որոնք, բացի վատ տրամադրությունից, առաջացնում են բազմաթիվ առողջական խնդիրներ, այդ թվում՝ գերզգայունություն և ասթմա: Ուստի խորհուրդ է տրվում մթերքները գունավորելու համար ապավինել բնական և օրգանական նյութերին և ամբողջովին հեռու մնալ արհեստական գույներից։