Շոկոլադ .. օգտակար է ցերեկը .. վնասակար գիշերը

Տարիներ առաջ հրապարակված հետազոտության ընթացքում գիտնականները պարզել են, որ լաբորատոր մկների՝ արյան շաքարը կարգավորելու ունակությունը տարբերվում է օրվա ընթացքում: Կենսաբանական ժամացույցի փոփոխությունը, որը ցույց է տալիս, թե երբ են նրանք քնում և արթնանում, հանգեցնում է նրանց ավելի շատ քաշի:

Այսպիսով, այս հետազոտության արդյունքները բացատրում են, թե ինչու են գիշերային հերթափոխի աշխատողների մոտ շաքարախտի և գիրության հավանականությունը:

Հետազոտությունը նաև ցույց է տվել, որ «մարդկանց մոտ կենսաբանական ժամացույցի խախտումը հանգեցնում է նյութափոխանակության գործընթացի խաթարմանը, ինչը հանգեցնում է քաշի ավելացմանը նույնիսկ մեր սննդակարգում նույն քանակությամբ կալորիաներ օգտագործելու դեպքում, ուստի խնդիրը ոչ միայն այն է, թե ինչ եք ուտում, այլև երբ դուք կերեք այն»:

Այս հետազոտության ընթացքում գիտնականը ստուգել է մկների օրգանիզմի արդյունավետությունը քսանչորս ժամվա ընթացքում սնունդը մարսելու հարցում: Ցույց է տրվել, որ ցերեկային ժամերին, երբ մկները չեն կարողանում նորմալ ուտել, նրանք ավելի քիչ են արձագանքում ինսուլինին, այն հորմոնին, որը մարմնի հյուսվածքներին հուշում է արյունից շաքար վերցնել՝ որպես էներգիա օգտագործելու համար, իսկ ավելորդ շաքարը, որը չի օգտագործվում էներգիայի համար, վերածվում է: ճարպի մեջ:

Երբ հետազոտողները խաթարեցին մկների ցիրկադային ժամացույցները՝ դրանք դնելով մուգ կարմիր լույսի տակ ամբողջ օրվա ընթացքում, մկների մոտ ի հայտ եկավ ինսուլինի դիմադրության նշաններ, ինչը նշանակում է, որ նրանց մարմնի հյուսվածքները չեն արձագանքում ինսուլինի ազդանշաններին՝ շաքար ընդունելու համար, ինչի հետևանքով նրանք գիրանում են: .

Ինսուլինի դիմադրությունը նույնպես կապված է մարդկանց շաքարախտի և սրտի հիվանդությունների հետ: