Սննդին աղ ավելացնելու թերությունները

Սննդին աղ ավելացնելու թերությունները

Նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ, մասնավորապես, աղի ավելցուկ ընդունումը վատ սովորություն է, որը պետք է կոտրել: European Heart Journal-ում հրապարակված հետազոտության արդյունքները ցույց են տվել, որ այն մարդիկ, ովքեր սեղանի շուրջ իրենց սննդին ավելի շատ աղ են լցնում, ավելի հավանական է, որ վաղաժամ մահանան: Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ աղի մեծ քանակությունը համեմատելիս այն մարդկանց հետ, ովքեր երբեք կամ հազվադեպ են աղ ավելացրել, առաջին խմբի մոտ 28%-ով ավելի բարձր է եղել բնական պատճառներով վաղաժամ մահվան ռիսկը:

Առաջատար հետազոտող, պրոֆեսոր Լու Չեն ասում է. «Լրացուցիչ կերակրի աղը կազմում է արևմտյան սննդակարգի աղի ընդհանուր ընդունման 6-20%-ը, ինչը եզակի գնահատում է սովորական նատրիումի ընդունման և մահվան ռիսկի միջև կապը»:

Կես միլիոն դեպք

Օգտագործելով Մեծ Բրիտանիայի Biobank-ում հավաքագրված տվյալները՝ հետազոտողները համախմբել են հետազոտության մեջ ավելի քան 500000 մարդկանց բժշկական տեղեկատվությունն ու սննդային սովորությունները: Հետազոտության նպատակներով մահը մինչև 75 տարեկանը համարվում էր վաղաժամ մահ։

Իր տեսակի մեջ առաջինն աշխարհում

Իր տեսակի մեջ առաջին ուսումնասիրության ժամանակ, որը ուսումնասիրել է սննդի աղի և տարիքի միջև փոխհարաբերությունները, հետազոտողները պարզել են, որ այն մարդիկ, ովքեր սեղանին աղ են լցնում, ավելի կարճ կյանքի տեւողություն ունեն՝ համեմատած նրանց, ովքեր չեն արել: 2.28 տարեկանում այն ​​տղամարդիկ և կանայք, ովքեր սեղանին միշտ աղ են լցրել, համապատասխանաբար 1.5 և XNUMX տարեկան են, հակված են ավելի քիչ ապրելու, քան նրանք, ովքեր երբեք կամ հազվադեպ են ապրել:

Մրգեր եւ բանջարեղեններ

Հետազոտողները նշել են, որ ավելի շատ միրգ և բանջարեղեն օգտագործող մարդկանց մոտ վաղաժամ մահվան ռիսկի փոքր նվազում է գրանցվել, սակայն տարբերությունը վիճակագրորեն նշանակալի չէ: Հետազոտողները բացատրել են, որ ավելի շատ մրգերի և բանջարեղենի օգտագործումը կարող է օգնել օրական համապատասխան քանակությամբ կալիում ստանալ, ինչը կարող է օգնել մեղմել ավելորդ նատրիումի ազդեցությունը մարմնի վրա:

Որքան շատ կալիում ընդունվի, այնքան մեծ է հավանականությունը, որ նատրիումը կկորցնի մեզի միջոցով՝ ենթադրելով, որ մարդը երիկամների հիվանդություն չունի: Ամերիկյան սրտի ասոցիացիան խորհուրդ է տալիս օրական օգտագործել մոտ 4700 մգ կալիում:

Կյանքի որակի բարելավում

Այլ վերջին հետազոտությունները ցույց են տվել, որ քիչ աղ ուտելը կարող է բարելավել կյանքի որակը, ինչը հեշտացնում է սրտի հիվանդություն ունեցող որոշ մարդկանց շնչելը, քնելն ու ակտիվ մնալը: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս, որ եթե մարդն իսկապես կարիք ունի նվազեցնել աղի օգտագործումը, ապա վերամշակված մթերքներից և ռեստորանում պատրաստված կերակուրներից խուսափելը կարող է լավ մեկնարկային կետ լինել: Կարող եք նաև գնումներ կատարել բնականաբար առանց նատրիումի շատ ապրանքներ, ինչպես նաև բարելավել ճաշատեսակների համը տարբեր միջոցներով, այդ թվում՝ ավելացնելով համեմունքներ, խոտաբույսեր և առանց աղի համեմունքների խառնուրդներ:

անհրաժեշտ բայց

Թեև նատրիումի ընդունումը առողջ սննդակարգի անհրաժեշտ մասն է, չափազանց շատ նատրիումի օգտագործումը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ արյան ճնշման և սրտի առողջության վրա: