Բուսակեր երեխաներին ենթարկվող լուրջ հիվանդություններ

Բուսակեր երեխաներին ենթարկվող լուրջ հիվանդություններ

Սնուցման մասնագետները նախազգուշացրել են, որ բուսակեր երեխաները կարող են հայտնվել առողջական լուրջ խնդիրների վտանգի տակ՝ այն բանից հետո, երբ NHS-ը հրապարակեց նորածինների սննդակարգի վերաբերյալ խորհուրդները, հայտնում է բրիտանական Daily Mail-ը:

Կաթ և կաթնամթերք

NHS Start for Life կայքը, որը խորհուրդներ և խորհուրդներ է առաջարկում նորածին ծնողներին, ներառում է բուսակեր երեխաներին վերաբերող բաժին: NHS-ը խորհուրդ է տալիս երեխաներին, ովքեր հետևում են վեգան սննդակարգին, վիտամին B12 հավելումների կարիք ունեն և խորհուրդ է տալիս ծնողներին մեկ տարեկանից հետո երեխաներին տալ բուսական ըմպելիքներ, ինչպիսիք են սոյան, վարսակը և նուշի կաթը, եթե նրանք խմում են չքաղցրած և չամրացված ըմպելիքներ:

NHS-ը նաև զգուշացնում է ծնողներին երեխայի սննդակարգից բացառել կովի կաթն ու կաթնամթերքը, որոնք սննդանյութերի լավ աղբյուրներ են՝ առանց նախապես խորհրդակցելու բժշկի կամ դիետոլոգի հետ:

հավասարակշռված սնունդ

Սակայն սննդի որոշ փորձագետներ մտահոգություն են հայտնել երեխաներին այդքան երիտասարդ տարիքում բուսակեր դարձնելու վերաբերյալ, հատկապես, որ վերջերս ավելի ու ավելի շատ խոհարարական գրքեր են հրատարակվում բուսակեր երեխաների համար նախատեսված բաղադրատոմսերով:

Թեև փորձագետների մեծամասնությունը կարծում է, որ երեխաների համար բուսակերների դիետան կարող է անվտանգ լինել, ռիսկեր կարող են առաջանալ, երբ ծնողները չեն կարող խստորեն ապահովել, որ կերակուրներն ու նախուտեստները ճիշտ հավասարակշռված լինեն:

Սարսափելի բացասական հետևանքներ

Ասթոնի համալսարանի բժշկական դպրոցի գրանցված դիետոլոգ և սննդի ամբիոնի վարիչ Դուան Մելորն ասում է. «Եթե նորածնին կամ երեխային չունեն բավարար էներգիա և սպիտակուցներ, դա կարող է ազդել նրանց զարգացման վրա: Եվ եթե նրանց սննդակարգը ներառում է յոդի ցածր մակարդակ, կամ նրանք դառնում են երկաթի պակաս, ապա նրանց ուղեղի զարգացումը կարող է բացասաբար ազդել և նույնիսկ նրանց ինտելեկտուալ կարողությունները: Բայց եթե սննդակարգում բացակայում է վիտամին B12-ը, երեխան կարող է զարգացնել անեմիա, ինչպես նաև բացասաբար ազդել նրա նյարդերի զարգացման վրա։

3 սմ ավելի կարճ

Անցյալ տարի Լոնդոնի համալսարանական քոլեջի հսկողության ներքո անցկացված հետազոտությունը, որն ընդգրկում էր 187-ից 5 տարեկան 10 բուսակեր և միս և կաթնամթերք օգտագործող երեխաների դեպքերը, ցույց տվեց, որ բուսակերական սննդակարգի հետևող երեխաները միջինում ավելի ցածր են: երեք սանտիմետր, ինչը ցույց է տալիս, որ նրանք ավելի դանդաղ են աճում մնացած երեխաների համեմատ: Արդյունքները նաև ցույց տվեցին, որ վեգան երեխաների ոսկորների հանքային պարունակությունն ավելի ցածր էր, քան մնացած երեխաներին, թեև նրանք ունեին նաև ավելի քիչ մարմնի ճարպ և ​​ցածր վատ խոլեստերին:

հավասարակշռված սնունդ

Սակայն սննդի որոշ փորձագետներ մտահոգություն են հայտնել երեխաներին այդքան երիտասարդ տարիքում բուսակեր դարձնելու վերաբերյալ, հատկապես, որ վերջերս ավելի ու ավելի շատ խոհարարական գրքեր են հրատարակվում բուսակեր երեխաների համար նախատեսված բաղադրատոմսերով:

Թեև փորձագետների մեծամասնությունը կարծում է, որ երեխաների համար բուսակերների դիետան կարող է անվտանգ լինել, ռիսկեր կարող են առաջանալ, երբ ծնողները չեն կարող խստորեն ապահովել, որ կերակուրներն ու նախուտեստները ճիշտ հավասարակշռված լինեն:

Սարսափելի բացասական հետևանքներ

Ասթոնի համալսարանի բժշկական դպրոցի գրանցված դիետոլոգ և սննդի ամբիոնի վարիչ Դուան Մելորն ասում է. «Եթե նորածնին կամ երեխային չունեն բավարար էներգիա և սպիտակուցներ, դա կարող է ազդել նրանց զարգացման վրա: Եվ եթե նրանց սննդակարգը ներառում է յոդի ցածր մակարդակ, կամ նրանք դառնում են երկաթի պակաս, ապա նրանց ուղեղի զարգացումը կարող է բացասաբար ազդել և նույնիսկ նրանց ինտելեկտուալ կարողությունները: Բայց եթե սննդակարգում բացակայում է վիտամին B12-ը, երեխան կարող է զարգացնել անեմիա, ինչպես նաև բացասաբար ազդել նրա նյարդերի զարգացման վրա։

3 սմ ավելի կարճ

Անցյալ տարի Լոնդոնի համալսարանական քոլեջի հսկողության ներքո անցկացված հետազոտությունը, որն ընդգրկում էր 187-ից 5 տարեկան 10 բուսակեր և միս և կաթնամթերք օգտագործող երեխաների դեպքերը, ցույց տվեց, որ բուսակերական սննդակարգի հետևող երեխաները միջինում ավելի ցածր են: երեք սանտիմետր, ինչը ցույց է տալիս, որ նրանք ավելի դանդաղ են աճում մնացած երեխաների համեմատ: Արդյունքները նաև ցույց տվեցին, որ վեգան երեխաների ոսկորների հանքային պարունակությունն ավելի ցածր էր, քան մնացած երեխաներին, թեև նրանք ունեին նաև ավելի քիչ մարմնի ճարպ և ​​ցածր վատ խոլեստերին:

Հումուս և ընկույզ

Մանկական սննդաբան Բահե վան դե Բուրը խորհուրդ է տալիս. «Ներառել սննդամթերքի մեծ մասը, որոնք պարունակում են ածխաջրեր և ճարպեր բուսական յուղերից, ընկույզի կարագից, ավոկադոյից և այլ բարձր էներգիայի մթերքներից, ինչպիսիք են սիսեռը, որը կարող է բավարարել երեխայի ամենօրյա էներգիայի պահանջները՝ զգուշացնելով, որ առանց Պահանջների մանրակրկիտ պլանավորում Ընդհանուր էներգիա և սննդանյութեր Կարող են լինել սննդային բացեր, որոնք վտանգում են աճը և մեծացնում սննդանյութերի անբավարարության վտանգը:

Հիմնական սննդային հավելումներ

Ծնողները չպետք է անտեսեն նաև կալցիումի, վիտամին D, B12-ի և յոդի համար սննդային հավելումներ օգտագործելու և օմեգա-3 պարունակող մթերքներ օգտագործելու խորհուրդը, որպեսզի բուսակերական սննդակարգն ապահով լինի ծննդից, քանի որ «երեխայի ուղեղը վաղ տարիներին արագ է աճում։ Ուղեղի վաղ զարգացումն ապահովելու համար անհրաժեշտ է համարժեք սնուցում:

NHS կայքը, 2020 թվականի մարտին հրապարակված թարմացման մեջ հաստատեց. Մանկական կաթնախառնուրդը (որը հիմնված է կովի կամ այծի կաթի վրա) 12 ամսականից ցածր երեխաների համար կրծքի կաթի միակ հարմար այլընտրանքն է։ Սոյայի խառնուրդը պետք է օգտագործվի միայն բժշկական ցուցումներով:

Լոբի, ոսպ, բրոկկոլի և մանգո

Երեխաների սնուցման փորձագետ դոկտոր Քերի Ռաքսթոնն ասում է. «Մեծահասակները, ովքեր հետևում են վեգան սննդակարգին, պետք է համոզվեն, որ նրանք խառնվում են սպիտակուցի աղբյուրներին, օրինակ՝ ուտել շատ լոբի, ոսպ և ցորեն, բայց երեխաների համար դժվար է հասնել դրան», մինչդեռ Dr. Շանթալը նշել է: Անգլիայի բուսակերների միության սննդաբան Թոմլինսոնը նշում է, որ կան բազմաթիվ բուսական ծագման մթերքներ, որոնք հարուստ են սպիտակուցներով, երկաթով և ցինկով, ինչպիսիք են լոբի, սիսեռ, ոսպ և տոֆու, և որ երկաթի կլանումը կարող է ուժեղացնել. ներառելով վիտամին C-ի հարուստ աղբյուր յուրաքանչյուր կերակուրի մեջ, ինչպիսիք են բրոկկոլին, կաղամբը կամ մանգոն:

Կարմիր գծերը, որոնք չի կարելի անցնել երեխային դաստիարակելիս, որո՞նք են դրանք.