Աղիքները հիվանդություններից պաշտպանող հինգ ամենակարեւոր մթերքները

սև ցորեն

Այս հատիկավորների մեջ հնդկաձավարը կենտրոնական տեղն է զբաղեցնում, քանի որ այն հարուստ է բուսական սպիտակուցներով, դանդաղ ներծծվող ածխաջրերով և հակաօքսիդանտներով, որոնք պաշտպանում են օրգանիզմը վաղաժամ ծերացումից:

Այն նաև հարուստ է երկաթով, մագնեզիումով, ֆոսֆորով, պղնձով և մանգանով։ Սննդային կոպիտ մանրաթելը նաև խթանում է աղիքային պարբերականությունը, հեռացնում է ավելորդ խոլեստերինը, նվազեցնում է շաքարախտի վտանգը և օգտակար է արյան բարձր ճնշման դեմ պայքարում:

Ալերզ

Բրինձը ցինկի կարևոր աղբյուր է, որը պաշտպանում և վերականգնում է մաշկը և լորձաթաղանթները։ Սակայն ցինկ ստանալու համար պետք է ուտել ոչ թե սպիտակ, այլ շագանակագույն բրինձ: Քանի որ բրնձի հատիկների կեղևում առկա են բոլոր օգտակար նյութերը, ինչպիսիք են ֆոսֆորը, մագնեզիումը, ցինկը և В խմբի վիտամինները: Այսինքն՝ սպիտակ բրինձը մնում է միայն ածխաջրերի աղբյուր։ Կարելի է ուտել նաև վայրի բրինձ, որը բրնձի լավագույն տեսակն է։

Բրինձի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է թեթևացնել ռադիկուլիտի և դիստոնիայի ախտանիշները, ինչպես նաև հեռացնել ռադիոնուկլիդները մարմնից և զգալիորեն նվազեցնում է դերմատիտի և արթրիտի զարգացման ռիսկը, արագացնում վերքերի բուժումը և բարելավում մարսողությունը:

վարսակ

Նախաճաշին վարսակի ալյուր ուտելու վաղեմի ավանդույթ է եղել: Քանի որ վարսակը պարունակում է սպիտակուցներ, կոպիտ սննդային մանրաթելեր և տարբեր հանքանյութեր՝ կալիում, մագնեզիում, ցինկ, բետա-գլյուկոնատ, վիտամիններ A և E:

Գիտնականներն ապացուցել են, որ բետա-գլյուկոնատով սննդային մանրաթելն ունի հակախոլեստերինային ազդեցություն և պաշտպանում է արյան անոթները դրա կուտակումից։ Վարսակի ալյուրը նաև բարձրացնում է իմունիտետը, բարելավում է մազերի և մաշկի վիճակը, խթանում է մարսողությունը և նվազեցնում արյան շաքարի մակարդակը: