Զգուշացեք ձմերուկից աղիքային վարակից

Զգուշացեք ձմերուկից աղիքային վարակից

Սննդառության ռուս մասնագետը զգուշացրել է ձմերուկը կտրատելուց առաջ չլվալուց, քանի որ դա կարող է հանգեցնել բազմաթիվ աղիքային խնդիրների։

Սննդաբան Անտոնինա Ստարոդուբովան ասաց, որ կարմիր և դեղին ձմերուկի արտաքին պատյանները պետք է լվանալ տաք օճառի ջրով, որպեսզի այս մրգերը կտրելիս խուսափեն միկրոբների տեղափոխումից մակերեսից միջուկ։

Նա ընդգծել է, որ նման մանրէները կարող են աղիքային վարակի առաջացման պատճառ դառնալ։

Ստարոդուբովան, ով զբաղեցնում է Մոսկվայի Առողջապահության տնօրինության գլխավոր սննդաբանի պաշտոնը, ավելացրել է. «Ձմերուկը կտրելուց առաջ դրա արտաքին մակերեսը պետք է մանրակրկիտ լվանալ տաք ջրով և օճառով, քանի որ կա միկրոբների մակերևույթից դեպի ափ հասնելու մեծ ռիսկ։ միջուկը կտրելիս, ինչը կարող է հանգեցնել այն ուտողի վարակի: Չի թույլատրվում ուտել ձմերուկներ, որոնք վնասվել են տեղափոխման կամ պահպանման ժամանակ, կամ եթե միջուկի գույնը կասկած է հարուցում կամ անսովոր հոտ ունի։

Նա ընդգծեց, որ անհրաժեշտ է ձմերուկի մակերեսը պաշտպանել աղտոտվածությունից և թռչող միջատներից, քանի որ դրանք կարող են լինել միկրոբների կրողներ, որոնք կարող են առաջացնել տարբեր վարակիչ հիվանդություններ և սննդային թունավորումներ։

Մասնագետն ասաց. «Անթույլատրելի է ձմերուկը սերմերով ուտել, քանի որ ձմերուկի, հատկապես դեղին ձմերուկի կեղևը շատ պինդ է, ինչը կարող է խնդիրներ առաջացնել մարսողական համակարգում»։

Այլ թեմաներ. 

Ինչպե՞ս վարվել մեկի հետ, ով խելացիորեն անտեսում է ձեզ:

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج