Սննդային ալերգիա... Պատճառները և ախտանիշները

Ի՞նչ է սննդային ալերգիան:Սա իմունային համակարգի ալերգիկ ռեակցիա է, որն առաջանում է որոշակի մթերքներ ուտելուց անմիջապես հետո: Սննդային ալերգիան կարող է ազդել մաշկի, մարսողական համակարգի, շնչառական համակարգի կամ սրտանոթային համակարգի վրա: Մթերքների շատ տեսակներ կարող են ալերգեն լինել, բայց որոշ մթերքներ ավելի հավանական է, որ ալերգիկ ռեակցիա առաջացնեն, քան մյուսները:

Սննդային ալերգիան առաջանում է, երբ իմունային համակարգը սխալմամբ ընդունում է սննդի մեջ պարունակվող սպիտակուցները որպես պաթոգեն, և արդյունքում մի շարք քիմիկատներ են արտազատվում, և սրանք այն նյութերն են, որոնք առաջացնում են ալերգիայի ախտանիշներ: Հետևյալ ութ մթերքները կազմում են բոլոր մթերքների 90 տոկոսը.

Ախտանիշները կարող են ներառել Թեթև սննդային ալերգիա՝ կապված հետևյալի հետ:

Սննդի նկատմամբ ծանր ալերգիկ ռեակցիայի ախտանիշներն են.: