Կաթ՝ քրոնիկ հիվանդությունների կանխարգելման համար

Ի լրումն կաթի բոլոր հայտնի օգուտների, կա նաև մի նոր օգուտ՝ վերջերս կատարած իսպանական հետազոտությունը հաստատել է, որ կաթի և դրա մթերքների օգտագործումը կյանքի տարբեր փուլերում կարող է պաշտպանել քրոնիկ հիվանդությունների վտանգից՝ մանկությունից մինչև ծերություն:

Հետազոտությունն իրականացվել է Իսպանիայի Գրանադայի համալսարանի հետազոտողների կողմից, և դրանց արդյունքները հրապարակվել են «Advances in Nutrition» գիտական ​​ամսագրի վերջին համարում:

Հետազոտողները բացատրել են, որ կաթն ու կաթնամթերքը պարունակում են բազմաթիվ սննդանյութեր, որոնք նպաստում են օրգանիզմի սննդային պահանջների բավարարմանը, այդ թվում՝ սպիտակուցը, կալցիումը, մագնեզիումը, ֆոսֆորը, կալիումը, ցինկը, սելենը, վիտամին A և վիտամին B12-ը:

Նրանք հավելել են, որ չնայած դրա առավելություններին, կաթնամթերքի և կաթնամթերքի սպառումը նվազում է ամբողջ աշխարհում, հատկապես աղքատ երկրներում:

Թիմն անցկացրել է իր նոր ուսումնասիրությունը՝ վերահսկելու կաթի և կաթնամթերքի դերը քրոնիկ հիվանդությունների կանխարգելման գործում, ինչպիսիք են սրտանոթային հիվանդությունները, նյութափոխանակության համախտանիշը, հաստ աղիքի և միզապարկի քաղցկեղը և XNUMX-րդ տիպի շաքարախտը:

Նրանք նաև ուսումնասիրեցին կաթնամթերքի ազդեցությունը աճի, ոսկրերի հանքային խտության, մկանային զանգվածի առաջացման և հղիության կամ կրծքով կերակրման ընթացքում երեխաների վրա դրանց ազդեցության վրա:

Հետազոտության արդյունքներին հասնելու համար թիմը վերանայել է այս կապակցությամբ անցկացված 14 նախորդ ուսումնասիրությունների արդյունքները և պարզել, որ դրական կապ կա հղիության ընթացքում կաթի չափավոր ընդունման, ծննդյան պահին երեխայի իդեալական քաշի և ոսկորների որակի միջև: մանկության ընթացքում։

Բացի այդ, նրանք պարզել են, որ կաթի և կաթնամթերքի ամենօրյա օգտագործումը պաշտպանում է տարեցներին թուլության և մկանների թուլության վտանգից, ինչպես նաև նվազեցնում է ողնաշարի կոտրվածքները:

Ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքի օգտագործումը կապված էր մետաբոլիկ համախտանիշի ավելի ցածր ռիսկի հետ՝ հաստատելով այն տեսակետը, որ կաթնամթերքը չի մեծացնում սիրտ-անոթային հիվանդությունների ռիսկը, ինչպես ասվում է, և կարող է պաշտպանիչ ազդեցություն ունենալ այս քրոնիկ հիվանդությունների դեմ: