Մտքի հարաբերությունը սննդի հետ

Իսկ դուք գիտեի՞ք, որ ձեր մարմնի ֆունկցիաների մեջ ամենահզոր հարաբերությունը մտքի և սննդի հարաբերությունն է, իսկ աղիքները հայտնի են որպես «երկրորդ ուղեղ», ինչը նշանակում է, որ ճարպերի, գլյուկոզայի, ջրի և բակտերիաների ամենօրյա օգտագործումը կարող է ուղղակիորեն ազդել ձեր հոգեկանի վրա։ առողջություն։

Fitness First-ի սննդաբան Փանին Շահենը խոսում է այն մասին, թե ինչպես են աղիները հիմնականում ազդում տրամադրության խանգարումներից:

Մտքի և աղիքների բակտերիաներ

Միտքն ու աղիքները փոխկապակցված են, քանի որ երկուսը կապված են նյարդային համակարգի հետ, որը բակտերիաները աղիքից տեղափոխում է ուղեղ: Օրգանիզմում մեծ թվով բակտերիաներ կան և ավելի շատ, քան բջիջները, և հարկ է նշել, որ դրանց մեծ մասը գտնվում է աղիքներում, հետևաբար նրանք անմիջական կապի մեջ են աղիները ծածկող բջիջների և այն ամենի հետ, որը մտնում է մարմին:

Այս բակտերիաները կարող են արտադրել տարբեր միացություններ, ինչպիսիք են կարճ շղթայական ճարպաթթուները, նեյրոհաղորդիչները և ամինաթթուները, և այդ նյութերից շատերը ազդում են ուղեղի վրա: Աղիքներում արտադրվում է սերոտոնինի 90 տոկոսը, որը լավ տրամադրության նեյրոհաղորդիչն է:

Սովորաբար օգտակար բակտերիաները դրականորեն են ազդում մեր մարմնի վրա՝ օգնելով վերահսկել բացասական հուզական զգացմունքները, ինչպիսիք են անհանգստությունը և դեպրեսիան: Մյուս կողմից, մի շարք առողջական պայմաններ, ինչպիսիք են դեպրեսիան, աուտիզմը և Պարկինսոնի հիվանդությունը, կապված են աղիքային խնդիրների հետ, ինչպիսիք են արտահոսող աղիքի համախտանիշը և գրգռված աղիքի համախտանիշը: Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ Պարկինսոնի հիվանդությամբ կամ Պարկինսոնի հիվանդությամբ տառապող մարդիկ աղիքային տարբեր բակտերիաներ ունեն, քան մյուս առողջ մարդիկ:

Պրոբիոտիկներ և պրոբիոտիկներ

Աղիքների օգտակար բակտերիաները բաժանվում են նախաբիոտիկների և պրոբիոտիկների, որոնցից յուրաքանչյուրն իր դերն ունի առողջ աղիքներ պահպանելու գործում:

Պրեբիոտիկները մարսողական համակարգում խմորվող մանրաթելերի տեսակ են, և խմորման գործընթացը կերակրում և ավելացնում է աղիքներում օգտակար բակտերիաները:

Որոշ մթերքներ, ինչպիսիք են բանանը, սոխը, սխտորը, խնձորի կեղևը, լոբին և ամբողջական ցորենի մթերքները, պարունակում են նախաբիոտիկներ:

Պրոբիոտիկները պարունակում են օգտակար բակտերիաներ, ուստի խմորման կարիք չունեն: Այն պատրաստում է մածուն, թթու վարունգ և տեմպեհ، Իսկ կեֆիրը՝ պրոբիոտիկներով հարուստ մթերքներ։ Շուկայում կան նաև բազմաթիվ պրոբիոտիկ հաբեր, եթե մարդը ալերգիա ունի այս մթերքներից որևէ մեկի նկատմամբ:

Քանի որ աղիքներն ու ուղեղը փոխկապակցված են, և քանի որ աղիքային բակտերիաները արտադրում են նյութեր, որոնք կարող են ազդել ուղեղի վրա, պրոբիոտիկները կարող են դրականորեն ազդել ուղեղի և հոգեկան առողջության վրա:

Ինչպե՞ս է դիետան ազդում սթրեսի հորմոնների վրա:

Կորտիզոլը հորմոն է, որը պատասխանատու է մարմնում սթրեսի մակարդակի համար և աշխատում է ուղեղի մասերի հետ՝ վերահսկելու տրամադրությունը, մոտիվացիան և վախը և արտադրվում է երիկամների վերևում գտնվող մակերիկամների կողմից:

Շաքարի մեծ օգտագործումը հանգեցնում է արյան մեջ շաքարի բարձր մակարդակի, ինչը հանգեցնում է դրա հավասարակշռության անհավասարակշռության և առաջացնում այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են դյուրագրգռությունը, ուղեղի մառախուղը և հոգնածությունը: Բացի այդ, շաքարով հարուստ մթերքները ազդում են ինսուլինի սեկրեցիայի վրա՝ հորմոն, որը վերահսկում է արյան շաքարը և արտազատվում ենթաստամոքսային գեղձի կողմից, իսկ ինսուլինը կարգավորում է ուղեղի բջիջների աշխատանքը։

Վերամշակված մթերքները նաև բարձրացնում են սթրեսի հորմոնի մակարդակը, և բացի վատ ճարպերից և քիմիական նյութերից, վերամշակված մթերքները լի են նատրիումով և շաքարով, որոնք ավելացնում են կորտիզոլը, որը վնասակար է ուղեղի և աղիների համար, երբ սթրեսը:

 

Մթերքներ, որոնք օգնում են պահպանել հոգեկան առողջությունը

Կան բազմաթիվ մթերքներ, որոնք կարելի է օգտագործել՝ առողջ մարսողական համակարգը պահպանելու համար: Դիետան, որը նպաստում է աղիների օգտակար բակտերիաների աճին, կարող է դեր խաղալ ձեր տրամադրության բարելավման գործում: Ահա մի քանի առաջարկներ ձեր աղիքները պաշտպանելու համար.

• Հակաօքսիդանտներով հարուստ մթերքներ, ինչպիսիք են բանջարեղենը, ցիտրուսային մրգերը, կանաչ թեյը և հատապտուղները:
• D վիտամինով հարուստ մթերքներ, ինչպիսիք են բանջարեղենը, հում ընկույզը, ամբողջական ձավարեղենը և ձուն:
• Մագնեզիումով հարուստ մթերքներ, ինչպիսիք են հատիկները, սպանախը, ընկույզը, բանանը, մուգ շոկոլադը և թուզը:
• Omega-3-ով հարուստ մթերքներ, ինչպիսիք են յուղոտ ձուկը, ավոկադոն, ձուն, բուսական յուղը և ընկույզը:
• Վերցրեք վիտամին D-ն հավելումների տեսքով այն մարդկանց համար, ովքեր բավարար արևի լույս չեն ստանում:

Դիետիկ հավելումներ

Սննդային հավելումները շատ ավելի լավ տարբերակ են, քան անհանգստության կամ հակադեպրեսանտ դեղամիջոցները: Հոգեկան առողջության խթանման համար առաջարկվող հավելումները ներառում են.

• Պրոբիոտիկներ
• Acetyl L-Carnitine
• Օմեգա 3
• Վիտամին D

Սնունդը կարող է տարբեր կերպ ազդել մեր կյանքի վրա: Այն կարող է օգնել նվազեցնել սթրեսը, դյուրագրգռությունը, ցավը և դեպրեսիան, եթե այն ընդունվի ճիշտ քանակությամբ: