Ինչո՞ւ պետք է ընկույզն ուտելուց առաջ թրջենք:

Ինչո՞ւ պետք է ընկույզն ուտելուց առաջ թրջենք:

Ընկույզները համարվում են մարդկանց մեծամասնության կողմից սիրված մթերքներից մեկը՝ շնորհիվ իրենց բազմազանության և համեղ համի, հատկապես այն դեպքում, երբ դրանք աղած և լավ բոված են: Այնուամենայնիվ, որոշ առողջապահական մասնագետներ զգուշացրել են դրա վնասակար հետևանքների մասին, եթե դրանք սխալ պատրաստվեն:

Ռուս դիետոլոգ, բժիշկ Արտյոմ Լեոնովը հայտարարեց, որ ընկույզը վնասակար է դառնում օրգանիզմի համար, եթե դրանք չթրջվեն ուտելուց առաջ։

Ռուսական «Նովոստի» լրատվական գործակալությանը տված հարցազրույցում փորձագետը մատնանշել է, որ ընկույզը, նուշը, պիստակը և հնդկական հնդկական ընկույզը օգտակար են օրգանիզմի համար՝ էներգիա համալրելու և սրտի ու արյան անոթների աշխատանքը բարելավելու համար։ Բայց այն վնասում է օրգանիզմին, եթե ճիշտ չօգտագործվի:

Նյութեր, որոնք արգելակում են ֆերմենտների ակտիվությունը

Բացի այդ, նա բացահայտել է, որ դրանք պարունակում են բազմաթիվ միկրո-հանքային տարրեր, սննդային մանրաթելեր և սպիտակուցներ, ինչը ցույց է տալիս, որ միևնույն ժամանակ դրանք պարունակում են նյութեր, որոնք արգելակում են ֆերմենտների ակտիվությունը:

Նա հավելեց, որ դրանում առկա բոլոր օգտակար նյութերը ոչ ակտիվ են, քանի որ դրանք սահմանափակվում են բնական կոնսերվանտներով, ուստի ոչ մի օգուտ չեն բերում օրգանիզմին՝ մատնանշելով, որ ջուրը չեզոքացնում է այդ բնական կոնսերվանտները։

Թրջել այն 6-8 ժամ

Ընդհանուր առմամբ, ռուս փորձագետը հաստատել է, որ երբ ընկույզները թրջում են ջրով, դրանցում առկա բոլոր սննդանյութերը վերադառնում են այն ակտիվ վիճակին, որից օգուտ է քաղում օրգանիզմը։

Նա բացատրեց, որ ընկույզն ավելի օգտակար է դառնում ուտելուց առաջ 6-8 ժամ ջրի մեջ թրջելիս՝ նշելով, որ միայն այդ դեպքում կարելի է ձեռք բերել դրանցում կուտակված բնության ուժը։

Ի՞նչ է պատժիչ լռությունը, և ինչպե՞ս եք վերաբերվում այս իրավիճակին։