Jumeirah Group-ն ամրապնդում է իր կառավարչական թիմի հնարավորությունները

Jumeirah Restaurants Group-ը՝ Դուբայի ռեստորանների կառավարման ոլորտում առաջատար տեղական ընկերությունը, բացահայտել է, որ ուժեղացրել է իր առաջնակարգ բրենդի՝ The Noodle House-ի ավագ մենեջմենթի թիմի հնարավորությունները՝ նախքան իր ընդլայնման ծրագրերի մեկնարկը, որն ուղղված է արտոնությունների պայմանագրերի կնքմանը: ընդլայնել ապրանքանիշի ներկայությունը աշխարհում:
Մինչդեռ «Jumeirah Restaurant Group»-ը Սթիվեն Հոլոուեյին նշանակել է «The Noodle House»-ի գործառնությունների մենեջերի պաշտոնում այն ​​բանից հետո, երբ նա ավելի քան 6 տարի աշխատել է Պարսից ծոցի համագործակցության խորհրդի երկրների և տարածաշրջանի առաջատար ռեստորանների խմբի ղեկավարման գործում, որի ընթացքում նա աշխատել է աջակցել «Jumeirah Restaurant Group» Shake Shack-ի զարգացմանն ու աճին և ռեստորանի նոր մասնաճյուղերի բացմանը Քուվեյթում, Քաթարում, Դուբայում, Աբու Դաբիում, Թուրքիայում և Միացյալ Թագավորությունում: Ընկերությունը հուսով է, որ պարոն Հոլոուեյը կգլխավորի այսօր ռեստորանի հեղինակությունը բարձրացնելու ծրագրերը՝ պատրաստվելով ապագա ապրանքանիշի ընդլայնմանը և աճին: Հոլոուեյը մեծ փորձ ունի հյուրընկալության ոլորտում՝ վերջերս Oryx Group-ի հետ վերահսկելով Nando's ապրանքանիշով ինը ռեստորանների և Քաթարի Ocean Basket մասնաճյուղերից մեկի գործառնական գործունեությունը:

Հոլոուեյը կմիանա Դուբայի ռեստորանների Jumeirah խմբին՝ ուղղակիորեն վերահսկելու բոլոր գործառնական գործողությունները՝ բարձրացնելու The Noodle House ապրանքանիշի իմիջը, որը վերագործարկվել է 2017 թվականին: աշխարհը.

Մեկնաբանելով դա՝ Հոլոուեյն ասել է. «Ես շատ ոգևորված եմ Դուբայի Jumeirah Restaurants Group-ին միանալու համար՝ նորարարական բիզնես հարթակ, որը ստեղծում է տեղական հայեցակարգեր և ապահովում, որ դրանք զարգանան որպես մեր շարունակական ընդլայնման ծրագրերի մաս: Ես ուրախ եմ աշխատել ականավոր գործընկերների մեծ խմբի հետ, ովքեր հարստացրել են ապրանքանիշի հավասարակշռությունը իրենց եզակի փորձառություններով, այնպես որ ես շատ հպարտ եմ զգում թիմին միանալու համար»:

Noodle House-ը վերջերս ողջունեց շեֆ խոհարար Ստեֆան Բորչարդին, ով առաքելություն ունի պահպանել ապրանքանիշի իսկական ինքնությունը, և այս տարվա սկզբին խմբին միանալուց ի վեր Բորչարդն առաջարկել է մի շարք մենյու առաջխաղացումներ: Տաղանդավոր խոհարարը նաև վերջերս վերահսկում էր սահմանափակ ամառային արշավը, որը մատուցում էր Հարավարևելյան Ասիայի համեղ ուտեստներ, որտեղ The Noodle House խանութները ամսական պտտվում են՝ առաջարկելով մենյուներ՝ ոգեշնչված Ֆիլիպինների, Հարավային Կորեայի, Թայվանի և Բիրմայի խոհանոցներից:

Ի լրումն «The Noodle House»-ի բոլոր կետերում խոհարարական չափանիշները բարձրացնելու և հանրաճանաչ խոհանոցի հայեցակարգեր զարգացնելու իր պարտականություններին՝ խոհարար Բորչարտը ստանձնել է մատակարարման աղբյուրներ ապահովելու խնդիրը՝ աջակցելու ապրանքանիշի տեսլականին և բարձրացնելու նրա համբավը՝ որպես նախընտրելի: ուղղություն Էմիրություններում` ժամանակակից ասիական փորձառություններ տրամադրելու համար, լինի դա ռեստորանում, թե ծառայության միջոցով, վերջերս մեկնարկած պատվերների առաքում:

Խոհարար Բորչարտն ունի Չինաստանի, Գերմանիայի, Բերմուդյան կղզիների, Եգիպտոսի և Արաբական Միացյալ Էմիրությունների հեղինակավոր ռեստորաններում աշխատելու ավելի քան 20 տարվա փորձ, ներառյալ ավելի քան 10 տարի որպես գործադիր խոհարար: Նախքան Դուբայի Jumeirah Restaurants Group-ին միանալը, Բորչարտը աշխատել է որպես ավագ խոհարար Fig Jam-ում, ի լրումն իր աշխատանքի Al Murooj Rotana Dubai-ում, The Ritz-Carlton-ում, Kempinski-ում, Movenpick-ում և Bateel-ում, իսկ վերջերս՝ Bin Hindi Hospitality Company-ում:
Իր հերթին, խոհարար Բորչարտն ասել է. «Դուբայի Jumeirah Restaurants Group-ը գերակա է համարում գերազանցությունը հաճախորդների գոհունակության հարցում: Ունենալով լայնածավալ գիտելիքներ, որոնք ապահովված են ամուր ուսուցմամբ՝ խումբը հետևում է քաղաքապետարանի կողմից սահմանված հիգիենայի ամենախիստ չափանիշներին և լավագույն փորձին: Այս միջավայրում մեր սեզոնային առաջխաղացումների շարքը լրացուցիչ խթան է հաղորդել The Noodle House-ի առաջարկներին, և ես անհամբեր սպասում եմ առաջիկա ամիսներին այս ոլորտում ընդլայնվելուն»:

Մեկնաբանելով նոր նշանակումները՝ Դուբայում Jumeirah Restaurants Group-ի գլխավոր տնօրեն Էմմա Բենքսն ասել է. «Վերջին 12 ամիսների ընթացքում մենք ցանկանում ենք զարգացնել «The Noodle House» ապրանքանիշը և ընդլայնել մեր հյուրերի փորձի առաջարկները՝ անկախ նրանից ռեստորանում կամ առաքման ծառայության միջոցով: Սթիվի և Ստեֆանի ռազմավարական նշանակումները կբարձրացնեն մեր տեղական հայեցակարգի գրավչությունը և մեծապես կօգնեն մեզ գերազանցության հասնելու հարցում»: