Minyak sayur mengancam kehidupan janin Anda

Karena minyak sayur mengancam nyawa anak Anda jika digunakan dalam menggoreng, dalam sebuah penelitian terbaru, para ahli menyarankan ibu hamil, atau mereka yang ingin hamil, untuk menghindari makan jajanan yang digoreng dengan minyak sayur.

Menurut surat kabar Inggris, "Daily Mail", para ilmuwan khawatir bahwa asam linoleat, atau lemak omega-6, dapat membahayakan janin di dalam rahim, setelah mereka menemukan bahwa hal itu menyebabkan pembengkakan internal dalam tes yang dilakukan pada tikus.

Para ahli telah memperingatkan bahwa makan terlalu banyak pizza dapat menyebabkan "komplikasi kehamilan atau pertumbuhan yang buruk pada anak-anak." Minyak sayur, yang sering digunakan untuk memasak pizza kental, camilan berbahan dasar kentang, dan roti, adalah salah satu sumber asam linoleat terbesar.

Petunjuk untuk ibu hamil

Pedoman Otoritas Kesehatan Nasional Inggris menyatakan bahwa wanita hamil harus mendapatkan hanya sejumlah kecil makanan yang kaya lemak tak jenuh, termasuk minyak nabati. Dia juga mendesak mereka untuk menjauhi makanan berlemak seperti pizza dan kentang goreng, tetapi tidak hanya karena mengandung asam linoleat, tetapi juga untuk melindungi dari makan berlebihan dari makanan tersebut, penambahan berat badan dan masalah kesehatan berikutnya.

embrio tikus percobaan

Para peneliti di Griffith University di Brisbane, Australia, memberi tikus diet kaya asam linoleat selama 10 minggu, dan tikus-tikus itu makan 3 kali jumlah yang sesuai. Penelitian tersebut mencakup setiap perubahan pada ibu dan anak-anak mereka, dan mereka memeriksa kadar kolesterol dan kadar protein inflamasi yang dapat menyebabkan pembengkakan berbahaya di dalam tubuh.

masalah pertumbuhan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa tikus yang makan banyak asam linoleat, melahirkan keturunan dengan tingkat hormon yang mengatur pertumbuhan yang lebih rendah, menunjukkan bahwa mereka dapat memiliki masalah dengan pertumbuhan, dan tumor ditemukan di hati beberapa janin.

Dosis harian yang diizinkan

The American Heart Association mengatakan bahwa asupan harian orang dewasa harus dalam kisaran 100 hingga 200 kalori asam linoleat, yang mencakup definisi asam linoleat, menurut para peneliti di Universitas Harvard, sebagai asam lemak tak jenuh ganda yang dominan dalam diet Barat. .

Dibandingkan dengan hasil dari Harvard

Hasil studi Griffith University bertentangan, dalam beberapa hal, hasil studi 2014 oleh peneliti Harvard yang menemukan bahwa mengganti lemak jenuh dengan asam linoleat justru mengurangi risiko penyakit jantung koroner.