Kembang kol untuk mengatur kadar gula darah

Kembang kol untuk mengatur kadar gula darah

Penderita diabetes membutuhkan diet seimbang untuk menjaga kadar gula darah dalam tingkat normal, selain obat lain yang diminum dalam hal ini.

Nutrisi penting yang merupakan komponen penting dari diet ini adalah kembang kol, karena rendah kalori dan karbohidrat serta penuh serat, antioksidan dan vitamin, yang dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

indeks glikemik

Kembang kol adalah pilihan makanan yang bagus untuk penderita diabetes yang ingin mengontrol kadar gula darahnya, menurut Healthifyme.

Salah satu alasan utama untuk ini adalah indeks glikemik (GI) yang rendah. Kembang kol mendapat skor 10 pada indeks glikemik, yang merupakan sistem peringkat yang mengukur seberapa cepat dan seberapa banyak makanan meningkatkan kadar gula darah.

Makanan dengan skor GI rendah, seperti kembang kol, dicerna dan diserap lebih lambat, yang membantu mencegah lonjakan kadar gula darah, yang melindungi dari komplikasi seperti penyakit jantung, kerusakan ginjal, dan kerusakan saraf.

Nilai gizi kembang kol

Profil nutrisi kembang kol yang lengkap sangat efektif dalam mengendalikan diabetes dan meningkatkan kekebalan tubuh. Bagi penderita diabetes, menjaga kadar glukosa darah merupakan kebutuhan yang penting. Kembang kol dapat memainkan peran penting dalam aspek ini, karena 100 gram kembang kol mentah mengandung banyak vitamin dan mineral:
 Lemak: 0.3 gram
 Natrium: 30 mg
 kalium: 299 mg
 Karbohidrat : 5 gram
 Serat makanan: 2 gram
 Gula : 1.9 gram
 Protein: 1.9 gram

Senyawa dan enzim

Ini juga mengandung banyak senyawa, enzim, dan protein yang berkontribusi pada manfaat kesehatannya bagi penderita diabetes, seperti senyawa sulforaphane, yang meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah.

Ini juga merupakan sumber serat yang baik, terutama serat larut, yang memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, membantu mengatur kadar gula darah.

karbohidrat

Selain itu, kembang kol mengandung karbohidrat yang dapat dicerna dalam kadar rendah, yang menurut temuan penelitian dapat membantu mengurangi gula darah tinggi.

Kembang kol juga mengandung kalori rendah, yang dapat membantu menurunkan berat badan, yang merupakan aspek penting untuk mencegah komplikasi diabetes. Ini juga rendah kalori dan sumber vitamin dan mineral yang baik, terutama vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

Sensitivitas insulin sangat penting bagi penderita diabetes karena membantu mengontrol kadar gula darah.

Vitamin C juga membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini bisa menjadi masalah besar bagi penderita diabetes, karena membantu mencegah komplikasi seperti penyakit jantung dan kerusakan saraf.

Peringatan penting

Penderita diabetes tidak boleh makan kembang kol secara berlebihan karena merupakan sayuran rendah karbohidrat dan dapat menyebabkan gula darah melonjak, terutama karena mengandung sejenis karbohidrat yang disebut fruktosa.

Ini juga tinggi oksalat, yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal bagi penderita diabetes.

Kembang kol mempercepat kemampuan hati untuk memecah banyak obat. Oleh karena itu, keefektifannya dapat dikurangi ketika obat-obatan tertentu yang diubah oleh hati dikombinasikan dengan brokoli. Jika pasien mengonsumsi obat apa pun yang memengaruhi hati, konsultasikan dengan dokter sebelum makan kembang kol.

Prediksi horoskop Maguy Farah untuk tahun 2023