Bagaimana ganggang dianggap sebagai suplemen makanan?

Bagaimana ganggang dianggap sebagai suplemen makanan?

Baru-baru ini, perdagangan makanan super menjadi populer karena manfaat kesehatannya, termasuk "spirulina", sejenis alga yang tumbuh di air tawar atau air asin. Itu datang sebagai suplemen makanan, dalam bentuk tablet atau bubuk. Spirulina digunakan untuk manfaat kesehatannya, karena kaya nutrisi dan memiliki sifat antioksidan untuk membantu melindungi dari berbagai penyakit, menurut Healthline.

Spirulina adalah salah satu suplemen nutrisi paling populer di dunia. Spirulina bukanlah tumbuhan melainkan sejenis alga yang terdiri dari cyanobacteria, sedangkan suplemennya berwarna hijau tua. Berikut adalah 10 penggunaan kesehatan berbasis bukti ilmiah dan manfaat spirulina:

1. Kaya nutrisi

Spirulina milik keluarga mikroba bersel tunggal, sering disebut ganggang biru-hijau. Sama seperti tumbuhan, cyanobacteria dapat menghasilkan energi dari sinar matahari melalui proses yang disebut fotosintesis.

Mikroalga spirulina dikemas penuh nutrisi.Satu sendok makan atau 7 g bubuk spirulina kering mengandung:

• Protein: 4 gram

• Tiamin: 14% dari nilai harian yang direkomendasikan

• Riboflavin: 20% dari nilai harian yang direkomendasikan

• Niasin: 6% dari nilai harian

• Tembaga: 47% dari nilai harian

• Besi: 11% dari nilai harian

Ini juga mengandung magnesium, potasium, dan mangan dalam jumlah yang layak. Dan jumlah yang sama hanya mengandung 20 kalori dan kurang dari 2 gram karbohidrat.

Spirulina juga menyediakan sedikit lemak – sekitar 1 gram per sendok makan. (7 g) - Termasuk asam lemak omega-6 dan omega-3 dengan rasio sekitar 1.5-1.0. Kualitas protein dalam spirulina sangat baik dan menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh manusia.

2. Sifat antioksidan dan anti-inflamasi

Kerusakan oksidatif dapat merusak sel-sel tubuh dan dapat menyebabkan peradangan kronis yang berkontribusi terhadap kanker dan penyakit lainnya. Spirulina adalah sumber antioksidan yang luar biasa. Komponen aktif utama phycocyanin disebut phycocyanin, dan merupakan antioksidan yang memberi spirulina warna biru yang unik. Phycocyanin dapat melawan radikal bebas dan menghambat produksi molekul yang meningkatkan peradangan, memberikan efek antioksidan dan anti-inflamasi yang luar biasa.

3. Menurunkan kadar kolesterol

Beberapa faktor risiko dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Ternyata, spirulina memiliki efek positif pada banyak faktor tersebut. Misalnya, dapat menurunkan kolesterol total, kolesterol LDL, dan trigliserida sekaligus meningkatkan kolesterol HDL (baik).

Sebuah studi tahun 2014 pada orang dengan kolesterol tinggi menemukan bahwa 1 gram spirulina per hari menurunkan trigliserida sebesar 16.3% dan menurunkan kolesterol LDL sebesar 10.1%.

4. Pencegahan oksidasi kolesterol berbahaya

Struktur lemak dalam tubuh manusia rentan terhadap kerusakan oksidatif, atau dikenal sebagai peroksidasi lipid, dan merupakan penyebab utama banyak penyakit serius. Misalnya, salah satu langkah utama dalam perkembangan penyakit jantung adalah oksidasi kolesterol LDL.

Menariknya, beberapa penelitian menemukan bahwa antioksidan dalam spirulina mungkin sangat efektif dalam mengurangi peroksidasi lipid.

Faktanya, satu penelitian kecil menunjukkan bahwa suplemen spirulina mampu mengurangi peroksidasi lipid akibat olahraga, peradangan, dan kerusakan otot pada 17 pemain rugby.

5. Sifat anti tumor

Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan, beberapa bukti menunjukkan bahwa spirulina memiliki sifat anti kanker.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa itu dapat mengurangi kejadian kanker dan ukuran tumor.

6. Menurunkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi menyebabkan banyak kondisi serius, termasuk serangan jantung, stroke, dan penyakit ginjal kronis. Tinjauan ilmiah termasuk lima penelitian menemukan bahwa mengonsumsi 1-8 gram spirulina setiap hari dapat secara signifikan mengurangi tekanan darah sistolik dan diastolik, terutama bagi orang dengan tingkat tekanan darah tinggi.

Penurunan ini diduga karena peningkatan produksi oksida nitrat, molekul pemberi sinyal yang membantu pembuluh darah menjadi rileks dan melebar.

7. Memperbaiki gejala rinitis alergi

Rhinitis alergi ditandai dengan peradangan pada saluran hidung. Ini dipicu oleh alergen lingkungan, seperti serbuk sari, bulu hewan, atau bahkan debu gandum. Spirulina adalah pengobatan alternatif yang populer untuk gejala rinitis alergi, dan ada bukti bahwa itu bisa efektif.

8. Efektif melawan anemia

Anemia adalah suatu kondisi yang ditandai dengan rendahnya kadar hemoglobin, atau sel darah merah, dalam darah, karena beberapa kemungkinan penyebab, antara lain kekurangan nutrisi, kelainan genetik, dan peradangan kronis.

Dalam sebuah studi tahun 2011 terhadap 40 orang dewasa yang lebih tua dengan riwayat anemia, suplemen spirulina meningkatkan kandungan hemoglobin sel darah merah dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

9. Meningkatkan kekuatan otot

Kerusakan oksidatif akibat olahraga merupakan penyumbang utama kelelahan otot. Makanan nabati tertentu mengandung sifat antioksidan yang dapat membantu atlet dan individu yang aktif secara fisik mengurangi kerusakan ini. Spirulina juga tampaknya bermanfaat, dengan beberapa penelitian menunjukkan peningkatan kekuatan dan daya tahan otot.

10. Mengatur kadar gula darah

Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa spirulina dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Ada juga beberapa bukti bahwa spirulina dapat mendukung kadar gula darah yang sehat pada manusia.

Menurut tinjauan ilmiah dari delapan penelitian, suplementasi spirulina dengan dosis 0.8-8 gram per hari dapat secara signifikan menurunkan kadar gula darah puasa pada penderita diabetes tipe 2.

Peringatan penting

Dokter menyarankan untuk tidak menggunakan ini untuk suplemen spirulina:

• anak-anak

• Selama kehamilan dan menyusui

• Orang dengan penyakit autoimun

• Orang dijadwalkan untuk menjalani operasi dalam waktu dua minggu

• Siapa pun yang menggunakan obat yang memengaruhi sistem kekebalan, pembekuan darah, atau gula darah

• Siapa pun yang menggunakan bawang putih atau pengobatan alami lainnya untuk pembekuan darah atau kadar glukosa.

Prediksi horoskop Maguy Farah untuk tahun 2023