Kenaikan berat badan tidak berhubungan dengan jumlah makanan?!!

Ryan Sheikh Mohammed2021-09-18Pembaruan terakhir: 2021-09-18

Kenaikan berat badan tidak berhubungan dengan jumlah makanan?!!

Kenaikan berat badan tidak berhubungan dengan jumlah makanan?!!

Saat ini, tim ilmuwan Amerika berpendapat, dalam sebuah studi baru yang dapat memuaskan sebagian besar orang, bahwa akar penyebab epidemi obesitas lebih terkait dengan kualitas apa yang kita makan daripada jumlah yang dimakan.

Statistik dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC) menunjukkan bahwa obesitas mempengaruhi lebih dari 40% orang dewasa Amerika, menempatkan mereka pada risiko penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2 dan jenis kanker tertentu, menurut SciTechDaily.

Pedoman Diet USDA untuk Orang Amerika 2020-2025 juga mengatakan bahwa menurunkan berat badan mengharuskan orang dewasa untuk mengurangi jumlah kalori yang mereka dapatkan dari makanan dan minuman serta meningkatkan aktivitas fisik.

Pendekatan antik "keseimbangan energi"

Pendekatan manajemen berat badan ini juga didasarkan pada model keseimbangan energi berusia seabad, yang menyatakan bahwa penambahan berat badan dihasilkan dari konsumsi energi yang lebih sedikit daripada yang dimakan.

Di dunia sekarang ini, sementara seseorang dikelilingi oleh makanan olahan yang sangat lezat, dipasarkan dengan berat, dan murah, mudah baginya untuk makan lebih banyak kalori daripada yang dia butuhkan, dan ini adalah ketidakseimbangan yang diperburuk oleh gaya hidup yang tidak banyak bergerak saat ini.

Tidak ada gunanya setelah beberapa dekade kesadaran

Dari sudut pandang ini, makan berlebihan, bersama dengan aktivitas fisik yang tidak mencukupi, menyebabkan epidemi obesitas.

Di sisi lain, meskipun penyebaran pesan kesadaran kesehatan selama beberapa dekade untuk mendesak orang untuk makan lebih sedikit dan berolahraga lebih banyak, tingkat obesitas dan penyakit terkait obesitas terus meningkat.

Para peneliti studi menunjukkan kelemahan mendasar dalam model keseimbangan energi, dengan alasan bahwa model alternatif, model karbohidrat dan insulin, lebih baik menjelaskan obesitas dan penambahan berat badan, dan menunjukkan cara yang lebih efektif, strategi manajemen berat badan jangka panjang.

Percepatan pertumbuhan remaja

Menurut penulis utama studi tersebut Dr. David Ludwig, seorang ahli endokrinologi di Boston Children's Hospital dan seorang profesor di Harvard Medical School, model keseimbangan energi tidak membantu dalam memahami penyebab biologis kenaikan berat badan, karena selama percepatan pertumbuhan, misalnya, remaja mungkin makan lebih banyak 1000 kalori per hari. Tetapi tidak ada kepastian apakah makan berlebihan menyebabkan lonjakan pertumbuhan atau apakah lonjakan pertumbuhan membuat remaja merasa lapar dan makan berlebihan.

Sebaliknya, model karbohidrat dan insulin menegaskan gagasan bahwa makan berlebihan bukanlah penyebab utama obesitas.

Model karbohidrat-insulin menempatkan banyak kesalahan atas epidemi obesitas saat ini pada pola diet modern yang ditandai dengan konsumsi berlebihan makanan dengan beban glikemik tinggi, di antaranya khususnya, karbohidrat olahan yang cepat dicerna, yang menyebabkan respons hormonal yang secara radikal mengubah proses. Metabolisme tubuh manusia dan menyebabkan penyimpanan lemak, penambahan berat badan dan obesitas.

Rahasia merasa lapar

Studi tersebut juga menjelaskan bahwa ketika Anda makan karbohidrat yang diproses tinggi, tubuh meningkatkan sekresi insulin dan menghambat sekresi glukagon, hormon peptida yang diproduksi oleh sel alfa di pankreas.

Glukagon meningkatkan konsentrasi glukosa dan asam lemak dalam aliran darah, dan efeknya berlawanan dengan insulin, yang menurunkan glukosa ekstraseluler.

Ini kemudian memberi sinyal pada sel-sel lemak untuk menyimpan lebih banyak kalori, meninggalkan lebih sedikit kalori yang tersedia untuk bahan bakar otot dan jaringan aktif metabolik lainnya. Otak kemudian menyadari bahwa tubuh tidak mendapatkan energi yang cukup, yang pada gilirannya menyebabkan rasa lapar.

Metabolisme juga melambat dalam upaya tubuh untuk menghemat bahan bakar. Dengan demikian, orang tersebut terus merasa lapar dan makan lebih banyak, yang mengarah pada kelebihan lemak yang terus bertambah.

Formula yang lebih komprehensif

Sementara model karbohidrat-insulin bukanlah hal baru, dengan asal-usulnya kembali ke awal abad kedua puluh, perspektif studi terbaru bisa menjadi versi paling komprehensif dari model ini hingga saat ini, yang ditulis bersama oleh tim yang terdiri dari 17 orang internasional. diakui ilmuwan dan peneliti klinis sebagai ahli di bidang kesehatan masyarakat. Secara kolektif, para ilmuwan merangkum semakin banyak bukti yang mendukung model karbohidrat-insulin. Mereka mengidentifikasi serangkaian hipotesis yang dapat diuji yang mencirikan dua model untuk memandu penelitian masa depan.

Lebih sedikit rasa lapar dan penderitaan

Selain itu, para ilmuwan menyarankan bahwa model karbohidrat-insulin mewakili jalur lain yang lebih fokus pada kualitas dan kandungan nutrisi.

Menurut Dr. Ludwig, mengurangi konsumsi karbohidrat cepat cerna yang membanjiri suplai makanan selama era diet rendah lemak mengurangi dorongan utama untuk menyimpan lemak dalam tubuh. Dengan demikian, adalah mungkin untuk menurunkan berat badan berlebih dengan lebih sedikit rasa lapar dan penderitaan.

Topik lainnya:

Bagaimana Anda menghadapi kekasih Anda setelah kembali dari putus cinta?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج

Tag

Ryan Sheikh Mohammed2021-09-18Pembaruan terakhir: 2021-09-18

Kenaikan berat badan tidak berhubungan dengan jumlah makanan?!!