Tujuh manfaat yang Anda dapatkan saat makan paprika

Tujuh manfaat yang Anda dapatkan saat makan paprika

1. Likopen

Paprika mengandung pigmen alami yang disebut lycopene, yang juga bisa ditemukan pada semangka, tomat, dan jambu biji. Dari semua warna paprika, varietas merah adalah yang paling kaya akan likopen.

Menurut laporan yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients, lycopene membantu melawan radikal bebas di dalam tubuh. Radikal bebas merupakan senyawa yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel-sel tubuh sehingga menimbulkan stres oksidatif yang dapat menimbulkan penyakit.

2. Karotenoid

Paprika kuning dan oranye mengandung dua pigmen alami yang disebut zeaxanthin dan lutein, yang juga diklasifikasikan sebagai karotenoid. Menurut laporan yang dipublikasikan di Nutrients, karotenoid dapat membantu meningkatkan kesehatan mata. Laporan tersebut menyatakan bahwa lutein dan zeaxanthin adalah bagian dari pigmen yang ditemukan di makula kuning di sekitar retina – tempat yang diketahui membantu melindungi dari cahaya biru. Pigmen ini juga dapat membantu melindungi dari katarak dan degenerasi makula terkait usia.

3. Vitamin C

Paprika merah ternyata mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk. Vitamin C membantu membangun kekebalan dan mengontrol tekanan darah tinggi, dan juga telah terbukti membantu fungsi kognitif seiring bertambahnya usia.

Seperti yang dilaporkan dalam ulasan ilmiah yang diterbitkan dalam jurnal BMC Psychiatry, kekurangan vitamin C telah dikaitkan dengan perasaan depresi dan fungsi kognitif yang lamban.

4. Vitamin A

Perawatan kekebalan alami adalah bagian penting dari menjaga kesehatan tubuh. Paprika mengandung banyak vitamin A, yang diketahui dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Sebagian besar peneliti setuju bahwa jumlah vitamin A yang cukup dapat membantu melindungi dari penyakit menular, karena sangat penting untuk membangun sel-sel penting yang melawan penyakit menular.

5. Vitamin B6

Paprika merah mengandung lebih dari 35% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin B6, vitamin yang dikenal dapat meningkatkan suasana hati dan mengurangi risiko depresi. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Inherited Metabolic Disease, vitamin B6 dapat digunakan sebagai suplemen untuk membantu mengatasi gejala depresi.

6. Kapsantin

Paprika merah, khususnya, mengandung senyawa alami yang disebut capsanthin. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa mengonsumsi capsanthin dapat membantu melawan peradangan, menurunkan berat badan, dan menurunkan kadar glukosa dan kolesterol. “Kapsanthin membantu menyebabkan peningkatan metabolisme yang sangat kecil, dan mungkin jumlah peningkatan metabolisme yang disarankan tidak hanya didapat dari paprika saja,” jelas Dr. Amy Goodson, penulis The Sports Nutrition Playbook dan ahli nutrisi selebriti. .

7. Kuersetin

Pigmen alami yang disebut quercetin, yang ditemukan dalam jumlah yang baik dalam paprika, merupakan bagian dari kelompok flavonoid yang berperan sebagai antioksidan kuat di dalam tubuh. Quercetin telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk melawan peradangan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan menurunkan tekanan darah.

Goodson menyatakan bahwa penelitian ilmiah menggunakan dosis 10 miligram quercetin, yang tersedia dalam paprika hijau, khususnya, dan ditemukan bahwa itu membantu meningkatkan tekanan darah, tetapi harus diperhitungkan bahwa tidak mungkin untuk mengandalkan paprika hijau saja untuk mendapatkan senyawa quercetin.

Prediksi Capricorn untuk tahun 2023