Ini adalah tujuh manfaat utama quinoa

Quinoa adalah salah satu makanan kesehatan yang telah menyebar secara global baru-baru ini, mengingat quinoa bebas gluten, kaya protein dan salah satu dari sedikit makanan nabati yang mengandung sembilan asam amino esensial dalam jumlah yang cukup, juga kaya serat, magnesium. , vitamin B, zat besi, kalium, kalsium, fosfor dan vitamin E dan berbagai antioksidan bermanfaat.

Apa saja manfaat kesehatannya bagi tubuh?

Nilai gizi tinggi:

Saat ini, quinoa telah menyebar ke seluruh dunia, terutama di toko makanan kesehatan dan restoran yang fokus pada makanan alami.Ada tiga jenis utama: Putih, merah dan hitam .

Tinggi serat:

Satu studi yang mengamati 4 jenis quinoa menemukan kisaran 10-16 gram serat per 100 gram - lebih dari dua kali lipat kandungan sebagian besar biji-bijian.

Berisi kandungan tinggi protein asam amino:

Masalahnya adalah banyak makanan nabati kekurangan beberapa asam amino esensial, seperti lisin. Namun, quinoa adalah pengecualian untuk ini, karena mengandung jumlah yang cukup dari semua asam amino esensial. Untuk alasan ini, ini adalah sumber protein yang sangat baik.

Ini mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi:

Quinoa sangat kaya akan antioksidan, yaitu zat yang melawan radikal bebas dan dipercaya dapat membantu melawan penuaan dan banyak penyakit.

Membantu menurunkan berat badan:

Sifat nutrisi tertentu dapat meningkatkan penurunan berat badan, baik dengan meningkatkan metabolisme atau mengurangi nafsu makan. Quinoa memiliki banyak sifat ini, tinggi protein, yang dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan secara signifikan.

Baik untuk kesehatan metabolisme tubuh:

Studi ini menemukan bahwa menggunakan quinoa sebagai pengganti roti dan pasta bebas gluten secara signifikan mengurangi kadar gula darah, insulin, dan trigliserida.

Efektif dalam memerangi diabetes:

Quinoa memiliki indeks glikemik 53 yang tergolong rendah, namun perlu diingat bahwa kandungan karbohidratnya masih cukup tinggi. Oleh karena itu, ini bukan pilihan yang baik jika Anda menjalani diet rendah karbohidrat.