Tingkatkan mood Anda dengan makanan ini

Tingkatkan mood Anda dengan makanan ini

“Keadaan otak kita adalah cerminan dari apa yang kita masukkan ke dalam tubuh kita, dan salah satu cara terpenting yang kita pengaruhi adalah kualitas dari apa yang kita makan,” kata Profesor Austin Perlmutter dalam mendukung otak dan terutama kesehatan mental melalui jalur mulai dari neurotransmiter hingga peradangan hingga sumbu usus-otak.”

Profesor Perlmutter mengacu pada sekelompok penelitian yang menegaskan bahwa sekitar 95% serotonin (hormon kebahagiaan) diproduksi di usus, yang menumpuk saraf dan sel saraf, sehingga apa yang terjadi di perut dapat memengaruhi kualitas tubuh. Dengan demikian suasana hati membaik ketika perut diberi makan dengan unsur-unsur yang tepat karena juga menyehatkan pikiran.

Profesor Perlmutter merekomendasikan tiga nutrisi utama yang dibutuhkan manusia untuk meningkatkan mood mereka:

lemak omega-3

Dilaporkan bahwa asam lemak omega-3 pada dasarnya adalah andalan di antara asam lemak. Menurut Profesor Perlmutter, memasukkan lebih banyak dari mereka ke dalam makanan dapat merevitalisasi pikiran secara luar biasa.

Profesor Perlmutter menjelaskan: “Lemak omega-3 dapat ditemukan dalam makanan nabati seperti kacang-kacangan dan biji-bijian, tetapi omega-3 terbaik yang telah dipelajari untuk hubungannya dengan kesehatan mental adalah DHA dan terutama EPA, yang ditemukan dalam konsentrasi yang lebih tinggi di dalam tubuh. ikan air dingin seperti salmon dan sarden, dan makarel, herring dan teri, serta dalam bentuk suplemen.”

Ada juga bukti bahwa omega-3 dapat membantu mengurangi kecemasan dan dapat meredakan gejala depresi, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan. Asam lemak omega-3 juga meningkatkan aliran darah, meningkatkan kesehatan kulit, dan berkontribusi pada kesehatan membran sel secara keseluruhan.

polifenol

Profesor Perlmutter menjelaskan bahwa "polifenol adalah kelompok besar dari ribuan molekul tanaman." Makan jenis polifenol tertentu yang kaya antioksidan telah dikaitkan dengan risiko depresi yang lebih rendah, sementara penelitian lain menunjukkan bahwa makan lebih banyak polifenol secara umum dapat bermanfaat bagi kondisi mental Anda secara keseluruhan dan melindungi otak dari jenis demensia tertentu.

Polifenol umumnya ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran (terutama dalam buah beri dan bawang merah), serta dalam kopi, teh, cokelat hitam, dan rempah-rempah seperti kunyit dan cengkeh.

probiotik

Meskipun probiotik relatif baru dalam penelitian ilmiah, mereka adalah nutrisi yang bisa sangat bermanfaat bagi otak.

Profesor Perlmutter mengatakan: “Penelitian terbaru yang tak terhitung jumlahnya menunjukkan bahwa salah satu cara terpenting kita dapat mempengaruhi otak kita adalah melalui kesehatan usus kita, termasuk probiotik. Ini sebagian karena usus adalah tempat sebagian besar sistem kekebalan berada.”

Profesor Perlmutter menunjukkan bahwa seseorang dapat mencoba untuk mempromosikan hubungan yang sehat antara usus dan otak dengan makan lebih banyak makanan yang mengandung probiotik, atau makanan yang memberi makan bakteri baik di usus.

Sumber probiotik yang paling penting adalah sayuran berdaun hijau, biji-bijian, bawang putih, bawang merah dan daun bawang.