Bagaimana cara mengkompensasi kekurangan vitamin B12?
Vitamin B12 adalah nutrisi yang membantu menjaga kesehatan saraf dan sel darah tubuh, serta membantu dalam pembentukan DNA, materi genetik di semua sel, dan diserap tubuh melalui asupan makanan.
Kekurangan vitamin B12 adalah salah satu penyakit yang paling umum, dan orang yang paling rentan adalah vegetarian
Alasannya adalah karena B12 berlimpah dalam daging dan produk hewani, dan jika kekurangan vitamin ini, seseorang dapat menderita:
1- Kerusakan saraf
2- Kelemahan dan kelelahan
3- Tangan dan kaki kesemutan
4 - mati rasa
5 - penglihatan kabur
6- Bisul mulut dan radang lidah
Bagaimana mengkompensasi kekurangan ini, terutama pada vegetarian?
Vegetarian harus pergi ke beberapa makanan yang mendukung diet mereka, dan di atas makanan ini, kita dapat menyebutkan biji-bijian yang mengandung persentase vitamin B12, dan dimungkinkan untuk mengandalkan makanan sehari-hari dari gandum, biji-bijian ragi, susu nabati yang diperkaya, pengganti daging (kedelai).