Untuk menunjang kesehatan otak, berikut pola makannya

Untuk menunjang kesehatan otak, berikut pola makannya

4 dari setiap 10 kasus demensia dapat bertahan hidup melalui perubahan gaya hidup, seperti makan sehat, cukup berolahraga dan tidur nyenyak, menurut surat kabar Inggris “Daily Mail”.

Mencegah kemunduran fungsi kognitif

Dalam upaya menurunkan angka demensia, peneliti Amerika telah menciptakan pola makan yang terbukti menjaga kesehatan otak dan mengurangi risiko kehilangan ingatan.

Pola makan yang disebut MIND, diisi dengan ikan, kacang-kacangan, dan sayuran, yang dianggap dapat menunda dan membatasi penurunan fungsi kognitif.

Meningkatkan kesehatan jantung

Para peneliti di Rush University di Chicago menciptakan diet MIND pada tahun 2015, yang menawarkan kombinasi diet Mediterania dan diet DASH.

Diet Mediterania menekankan pentingnya biji-bijian, buah-buahan, sayuran, ikan, dan kacang-kacangan, sedangkan diet DASH berfokus pada pengurangan asupan garam.

Dalam konteks ini, Tracy Parker, ahli gizi kesehatan jantung di British Heart Foundation (BHF), mengatakan: “Kedua pola makan tersebut didukung oleh banyak penelitian yang menunjukkan bahwa keduanya dapat membantu kesehatan jantung, dan beberapa bukti menunjukkan bahwa keduanya dapat berkontribusi pada kesehatan jantung. mengurangi tingkat penurunan mental.”

Keunggulan dalam pengaruh

Diet “MIND” menunjukkan efek yang lebih besar dibandingkan diet apa pun, karena Martha Clare Morris dan rekan-rekannya di Universitas Rush dan Harvard menegaskan bahwa hasil penelitian mereka menunjukkan bahwa sekelompok lebih dari 1000 orang lanjut usia tidak mengalami demensia hingga 9 tahun. bertahun-tahun.

Para peneliti menambahkan bahwa sistem penilaian untuk diet “MIND” dikembangkan berdasarkan makanan yang tampaknya melindungi terhadap demensia dan penurunan kognitif, mencatat bahwa mereka yang menerima skor tertinggi pada diet “MIND” memiliki tingkat penurunan kognitif paling lambat.

Pola makannya juga mencakup makan minimal 3 porsi biji-bijian, seperti oat, quinoa, dan beras merah, setiap hari, selain mengonsumsi minimal 6 porsi sayuran berdaun, 5 porsi kacang-kacangan, 4 porsi buncis, dan XNUMX porsi. porsi buah beri.

Berry, unggas, dan ikan

Parker menambahkan bahwa “beri juga memiliki banyak manfaat perlindungan bagi otak,” dan dianjurkan untuk makan setidaknya dua porsi unggas dan satu porsi ikan. Pada saat yang sama, daging merah, gorengan, dan makanan manis harus dihindari.

Para ahli juga mengatakan bahwa makanan ini mengandung antioksidan tingkat tinggi, yang membantu melindungi dari beberapa kerusakan sel otak yang terkait dengan demensia. Hal ini juga dapat meningkatkan kadar protein di otak yang melindungi sel-sel otak dari kerusakan ini.

Kolesterol rendah

Pola makan ini rendah kolesterol, dan penelitian terbaru menunjukkan bahwa hal ini mungkin terkait dengan masalah memori dan pemikiran.

Demensia dikaitkan dengan penumpukan protein abnormal di otak, yang disebut amiloid dan tau. Ketika protein beracun ini terakumulasi di otak, organ tersebut memicu respons peradangan untuk mengusir kerusakan.

Antioksidan

Menurut Universitas Harvard, pola makan seperti diet MIND, yang diisi dengan sayur dan buah kaya antioksidan, dapat mengurangi peradangan. Diet yang direkomendasikan Parker ini mengandung vitamin seperti C, E, dan beta-karoten, yang semuanya berperan sebagai antioksidan.

Menurut Asosiasi Alzheimer, antioksidan ini membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas, yang berkontribusi terhadap penuaan otak. Meskipun tidak selalu berbahaya, mereka dapat merusak protein, DNA dan membran sel serta menyebabkan kerusakan jaringan dan peradangan.

Meningkatkan kinerja otak

Para ahli selalu menyarankan bahwa mengonsumsi lebih banyak antioksidan dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan.

Meskipun dapat memberikan efek yang kuat dalam meningkatkan kinerja otak, belum ada penelitian yang cukup untuk menjadikan diet “MIND” sebagai bagian dari pedoman diet nasional, karena Parker menekankan bahwa “diperlukan lebih banyak penelitian untuk meningkatkan kualitas makanan dan jumlah tertentu yang disertakan. ”

Prediksi horoskop Maguy Farah untuk tahun 2023