Apa manfaat utama biji bunga matahari?
Biji bunga matahari mengandung banyak senyawa dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh, dan merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang paling direkomendasikan bagi yang ingin merasa kenyang dengan manfaat yang luar biasa, antara lain:
garam magnesium
Penelitian telah membuktikan bahwa seperempat cangkir biji bunga matahari memberikan tubuh sepertiga dari kebutuhan harian magnesium, yang bekerja pada:
1- Mengurangi asma
2- menurunkan tekanan
3- Mencegah sakit kepala dan migrain
4- Ini mengurangi kejadian angina pektoris dan stroke
5- Ia bekerja untuk mengendurkan saraf, menenangkan dan mencegah depresi
6- Mineral penting untuk kesehatan tulang dan untuk menghasilkan energi dalam tubuh.
Vitamin E
Makan seperempat cangkir biji bunga matahari memberi Anda lebih dari 90% kebutuhan vitamin E Anda, yang:
1- Ini adalah vitamin lemak anti-toksin dan anti-inflamasi yang paling penting
2- Berguna dalam mengobati beberapa penyakit seperti asma, radang sendi dan penyakit rematik
3- Ini mengurangi kejadian kanker usus besar
4- Ini mengurangi gelombang panas wajah yang dialami wanita menopause
5- Membantu mencegah komplikasi diabetes
6- Hal ini berguna dalam mencegah masalah jantung, karena mencegah terjadinya aterosklerosis, dan penelitian telah menunjukkan bahwa mereka yang makan sejumlah besar vitamin ini tidak menderita masalah dengan arteri jantung dibandingkan dengan mereka yang makan sedikit. dia.
selenium
1- Seperempat cangkir biji bunga matahari menyediakan tubuh dengan sepertiga dari kebutuhan harian selenium, yang merupakan mineral penting bagi kesehatan tubuh
2- Ini memperkuat dan memperbaiki molekul DNA dalam sel yang sakit, yang mencegah sel berkembang menjadi sel kanker
3- Ini termasuk dalam komposisi beberapa protein yang berperan penting dalam mencegah kanker.
fitosterol
Biji bunga matahari dianggap sebagai makanan nabati kedua yang kaya akan zat ini setelah wijen, yang sifatnya mirip dengan kolesterol, dan oleh karena itu keberadaannya dalam makanan mengurangi tingkat kolesterol dalam darah.