Makanan yang meningkatkan energi tanpa meningkatkan gula darah

Makanan yang meningkatkan energi tanpa meningkatkan gula darah

Kemampuan makanan untuk meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi diukur dengan indeks glikemik, dan oleh karena itu beberapa makanan diklasifikasikan lebih sehat daripada yang lain, menurut situs web Spanyol Tododisca.

Nutrisi yang baik memberikan organisme dengan mineral dan vitamin penting, serta serat, yang membantu penyerapan lambat mencegah gula darah naik. Hal ini juga ditandai dengan memberikan rasa kenyang dan kenyang seperti kentang, kacang-kacangan, oat, kacang-kacangan, jagung, biji-bijian, quinoa, buah-buahan dan sayuran, dan lain-lain.

makanan cepat saji

Karbohidrat sederhana atau berbahaya umumnya ditemukan dalam makanan olahan dan olahan; Mereka tidak memberi nilai gizi, dan selain kekurangan serat, mereka adalah sumber kalori tingkat tinggi. Daftar makanan tidak sehat tersebut antara lain kue, permen, keripik, roti tawar, dan minuman dengan kandungan gula tinggi.

Ketika seseorang makan tepung olahan, tubuh merasakan kelebihan gula dalam selnya, yang dapat mengubah frekuensi pengangkutan nutrisi, dan dengan demikian menyebabkan kerusakan sel, kata Gennaro Matos, seorang akademisi di Fakultas Kedokteran Universitas Otonomi Nasional Meksiko. (UNAM).

Pada tingkat organik, Profesor Matos menjelaskan bahwa makan nutrisi ini menyebabkan modifikasi banyak fungsi metabolisme dan hormonal, menyebabkan masalah lain di tingkat otak, yaitu menjadi terbiasa berurusan dengan reseptor kimia, yang dapat mengembangkan ketergantungan atau kecanduan dalam jangka pendek atau panjang.

Menurut Cuerpo y Mente, platform berbahasa Spanyol, makanan tertentu dapat dianggap menyebabkan indeks glikemik tinggi jika berada di atas 20. GI 11-19 dianggap rata-rata dan beban glikemik kurang dari 10. yang paling sehat dan paling direkomendasikan. Perlu juga diketahui bahwa karbohidrat, yang selalu dimakan dengan makanan lain, menyebabkan kerusakan kesehatan, jadi para ahli menyarankan untuk makan salad terlebih dahulu, kemudian protein, kemudian karbohidrat. tidak menaikkan kadar gula darah:

1. Oatmeal

Berkat kandungan seratnya yang tinggi, oatmeal adalah makanan yang energik dan seimbang secara sehat. Porsi 50 gram oat membantu mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus.

2. Bit

Saat Anda makan 100 gram buah bit, tubuh mendapat 7 gram karbohidrat dan 3 gram serat. Gula darah tidak lebih dari 2.5 pada indeks glikemik.

3. Hummus

Menambahkan buncis ke nasi memberikan dosis protein yang penting. Buncis mengandung banyak mineral dan vitamin, dan tidak menyebabkan gula darah tinggi.

4. Buah merah

Buah merah kaya akan antioksidan dan memiliki indeks glikemik rendah, serendah 30 pada indeks glikemik. Hal ini juga ditandai dengan mengandung serat, seperti stroberi dan ceri.

5. Kentang

Saat makan 100 gram kentang, pengukuran indeks glikemik tidak melebihi 10.4, yang berarti gula darah rendah. Kentang juga mengandung pati, prebiotik yang digunakan sebagai substrat menguntungkan oleh bakteri usus.

6. Biji chia

Ini kaya serat, manfaatnya berlipat ganda dan untuk mendapatkan manfaat maksimal darinya, para ahli menyarankan merendam benih dalam segelas air semalaman.

7. Biji-bijian utuh

Mereka mengandung protein nabati dan kaya serat, dan kandungan karbohidratnya ditandai dengan peningkatan gula darah secara bertahap. Daftar biji-bijian termasuk beras merah, gandum dan barley.

8. Minyak zaitun extra virgin

Ini tinggi lemak tak jenuh tunggal, yang dapat membantu mengatur indeks glikemik dan kesehatan metabolisme Anda.

9. Kacang

Mereka adalah sumber serat, lemak tak jenuh, dan protein nabati yang baik. Ini mengandung persentase karbohidrat yang rendah.

Apa itu diam yang menghukum? Dan bagaimana Anda menghadapi situasi ini?