Uru chiiz dị ọtụtụ, nke kachasị mkpa bụ B12. Mụtakwuo

Chiiz bụ nri mmiri ara ehi na-ewu ewu nke enwere ike ịnụ ụtọ n'onwe ya ma ọ bụ jiri ya mee ihe dị ụtọ na nri na nri nri, site na cheddar na omelet ụtụtụ ruo tomato cherry na bọọlụ mozzarella maka nri nri Mediterranean, na parmesan na pasta na nri abalị.

Ndị na-ahụ chiiz na-enwekarị mmasị na ngwaahịa mmiri ara ehi, nke nwere ike ime ka mmadụ na-eche banyere mmetụta nke iri cheese kwa ụbọchị nwere ike ịkpata, dị ka ihe webụsaịtị "Eri Nke a abụghị Nke ahụ" bipụtara.

Chiiz bara ụba n'ọtụtụ nri dị ka protein na calcium, ma nwee ogige bioactive, dị ka magnesium na vitamin B12, yana nnukwu sodium, abụba juru eju, na calorie.

Ndị ọkachamara kwuru na e nwere ọtụtụ ozi na-ezighi ezi banyere cheese na ịntanetị, nke nwere ike ime ka ụfọdụ ndị kpachara anya mgbe ha na-eche echiche iri ya, ebe a na-akọwakarị ya dị ka isi iyi nke abụba juru eju, bụ́ nke na-esi ike ịgbari, a na-atakwa ya ụta. maka ọtụtụ ọrịa. Rie nke a abụghị nke ahụ ndị ọkachamara n'ihe gbasara nri nwere ntụkwasị obi nyochara ha, ha kọrọ ihe ndị a:

Ọkwa calcium mụbara

Dị ka US Dietary Guidelines si kwuo, pasent 30 nke ụmụ nwoke na pasent 60 nke ụmụ nwanyị anaghị enweta calcium zuru oke na nri ha, na 75% nke ndị okenye anaghị emezu ihe a na-atụ aro kwa ụbọchị nke 1000 mg nke calcium. Calcium na-enyere aka ịnọgide na-enwe ahụ ike ọkpụkpụ, ma pụtara Nnyocha egosiwokwa na ọ nwere ike inye aka na-ebelata ọbara mgbali elu, igbochi pre-eclampsia, na ọbụna ịnọgide na-enwe ahụ ike.

Ndị ọkachamara na-akọwa na ihe dịka 72% nke calcium oriri na-abịa site na mmiri ara ehi na nri ndị nwere ihe oriri na-edozi mmiri ara ehi, cheese siri ike nwere calcium kasị ukwuu n'ihi na mmiri dị ala ha, nke na-eme ka ha na-edozi ahụ.

Melite microbiome eriri afọ

Ọtụtụ ndị maara na yogọt bụ otu n'ime ụzọ kachasị mma isi chekwaa nje bacteria bara uru nke na-enyere aka melite microbiome, tract digestive, na usoro ahụ ike na-alụso ọrịa ọgụ, ma e nwere ọtụtụ ụdị cheese dị nro na nke siri ike, gụnyere cheddar, edamame, feta, Parmesan. na Gouda nke na-enye ahụ ahụ ezigbo probiotics.

Nnyocha ndị ọzọ na-aga n'ihu iji ghọta nke ọma ọnụọgụ na ike nje bacteria n'oge ị na-eme cheese.

Belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi

Ọ bụ ezie na cheese zuru oke bụ isi iyi nke abụba juru eju, na ọ bụ ezie na ọ nwere ike ịbawanye ohere nke ọrịa akwara obi, nchọpụta na-egosi ihe dị iche.

Otu nnyocha e mere na The Lancet, nke gụnyere 135000 ndị sonyere ná mba 21, kọrọ na ọ dịghị njikọ dị n'etiti iri ngwaahịa mmiri ara ehi, gụnyere cheese, na ihe ize ndụ nke ọrịa obi ma ọ bụ nnukwu ọrịa obi.

N'ezie, ọmụmụ ahụ kọrọ na ndị na-eri ihe karịrị otu nri nke abụba zuru oke ma ọ bụ obere abụba mmiri ara ehi kwa ụbọchị nwere mbelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi, nkụchi obi, ma ọ bụ ọnwụ site na ọrịa obi.

Mgbake akwara mgbe mgbatị ahụ gasịrị

Ndị egwuregwu na-adabere na mgbakwunye protein iji kwalite mgbake ahụ ma nye ike na ntachi obi, na mmiri ara ehi nwere protein dị elu na amino acid XNUMX niile dị mkpa. Nnyocha na-akwado na whey na casein protein na mmiri ara ehi nwere ike ịkwalite mgbake mgbatị ahụ ma nyere aka kpalie njikọ protein muscle. A na-eme chiiz bụ casein, protein na-agbari ngwa ngwa nke na-akwalite njikọ protein mgbe mgbatị ahụ gasịrị.

Nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya, nke e bipụtara na magazin bụ Nutrients, chọpụtara na n'etiti ndị na-eme egwuregwu ike 20 bụ ndị kọrọ na 30g nke protein sitere na cheese kwalitere njikọ protein muscle, otu protein nke si na mmiri ara ehi.

Chiiz nwere ike ịbụ mgbakwunye ahụike na usoro iri nri kwesịrị ekwesị, mana ọ dị mkpa ịtụle nha nke akụkụ ya, ebe cheese nwere ọtụtụ calorie, sodium, na abụba juru eju.

Enweghị ndidi nke lactose

Ihe dị ka 68% nke ndị bi n'ụwa na-ata ahụhụ site na ụdị lactose malabsorption, nke na-eme mgbe ahụ enweghị ike ịgbari lactose nke ọma, bụ isi carbohydrate dị na mmiri ara ehi na ngwaahịa mmiri ara ehi. Ọ bụrụ na ị naghị anabata lactose, chiiz nwere ike ịkpata iwe mgbe ị richara ya wee bute afọ ntachi, gas na afọ ọsịsa.

Ozi ọma ahụ bụ na cheese nwere obere lactose karịa mmiri ara ehi na yogọt, cheese siri ike bụ nke kacha ala na lactose ma na-anabata ya nke ọma na obere obere. Chiiz ndị dị obere na lactose ma na-anabatakarị nke ọma gụnyere Parmesan, Swiss, blue, Gouda, cheddar, brie na edamame. Chiiz nwere lactose kacha elu gụnyere ricotta na cheese ude.

Kalori

Ọtụtụ ndị na-ahụ chiiz na-enwe nnukwu nsogbu na iri cheese, nke bụ na ha na-eri ya nke ukwuu, cheese na-edozi ahụ, ma ọ na-enwekwa calorie nke na-eme ka ọ dị mfe ịfefe ya. 30 grams nke ọtụtụ cheese siri ike, dị ka cheddar, nwere ihe dị ka calorie 100-125, dabere n'ụdị dị iche iche. Ọ dị mfe iri gram 90 ruo 120 n'otu oche, ma ọ bụ dị ka nri nri ma ọ bụ dịka akụkụ nke isi nri.

Amụma horoscope nke Maguy Farah maka afọ 2023