Ihe ize ndụ nke achịcha ọcha

Ihe ize ndụ nke achịcha ọcha

Anyị niile maara na akụkọ ọcha adịghị mma maka ahụ ike, mana anyị amaghị kpọmkwem ihe kpatara ya? Na nso nso a, gọọmentị Switzerland kpebiri ịtụ ụtụ isi na ịzụrụ achịcha ọcha.

O kpebiri n'otu oge ahụ inye ndị na-eme bred na-emepụta achịcha na-acha aja aja na-esi na ọka wit na-erite uru n'ụtụ isi ndị a iji wedata ọnụ ahịa ya iji gbaa ndị na-azụ ahịa ume ka ha gbanwee ịzụta ya kama ịzụrụ achịcha ọcha, ebe ọ maara na ọ maara nke ọma banyere ya. ihe ize ndụ nke iri achịcha ọcha ruo ọtụtụ iri afọ, mana ọ nwetaghị nkwado ama ama iji kwụsị ya ma ọ bụ belata oriri ya.

N’aka nke ọzọ, gọọmenti Canada nyere iwu machibidoro ịgbakwụnye ụdị vitamin ọ bụla na ntụ ọka ọcha, n’ihi na a na-eche na achịcha ọcha nwere vitamin mbụ a na-achọta n’ọka, ọ bụghị ihe eji dochie anya ha, a na-ewerekwa achịcha ọcha ka achịcha nwụrụ anwụ. na n'ọtụtụ ọnọdụ ndị na-azụ ahịa amaghị eziokwu a, na ihe a na-akpọ ntụ ọka nke vitamin na-akwado, gịnị kpatara ntụ ọka ọcha ji dị ọcha, mgbe ọ na-adịghị ọcha, mgbe a na-ewere ya na ọka wit? N'ezie, nke a bụ n'ihi ịcha ọcha nke ntụ ọka a maka iji mee achịcha ọcha, ya mere, dị ka onye na-azụ ahịa, gị na ya na-erikwa ihe fọdụrụ na kemikal na-acha ọcha. chloride oxide gwakọtara na proteinase enzyme, ọ na-emepụta alloxan na-egbu egbu, bụ nke nchọpụta sayensị gosipụtara na ọ nwere ike ịkpata ọrịa.

A maara na chloride oxide na-ebibi mmanụ germ dị mkpa nke ọka wit, ọ na-ebelata ndụ ntụ ọka ọcha, yana a na-eche na usoro mmepụta nri dị mma na anyị anaghị ahụ ihe a na ntụ ọka ọcha n'oge ịcha ọcha, na nsonaazụ ya. Ntụle ntụ ọka ahụ gosipụtara na ọkara nke unsaturated fatty acids dị mma maka ahụ ike, ọ na-efunahụ ya site na ntụ ọka naanị n'oge a na-egwe ọka ọka, n'ihi na ọ na-efunahụ vitamin niile n'oge a na-ewepụ embryos na bran, na n'ihi ya. , ntụ ọka fọdụrụ n'ime achịcha ọcha nke anyị na-azụta nwere obere protein na-adịghị mma na starch na-akpata oke ibu, ma ihe niile dị n'elu Ọ bụghị akụkọ dum banyere ọnwụ nke nri, dịka ihe dị ka 50% nke calcium, 70% nke phosphorous, 80% nke ígwè, 98% magnesium, 75% manganese, 50% potassium na 65% nke ọla kọpa na-ebibi na ntụ ọka a na-acha ọcha.

Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na ọmụmụ ihe na nchọpụta sayensị kwadoro ihe niile ndị ọkà mmụta sayensị Switzerland erutela ruo ọtụtụ afọ, na ọnụ ọgụgụ ndị a zoro ezo na pasent bụ nanị n'ihi nnyocha nke otu ndị nchọpụta mere na Mahadum California, Agriculture, na ya. O doro anya na achịcha ọcha dị ka ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-adụ ọdụ, anyị kwesịrị izere ya kpamkpam na nri anyị, na anyị ga-eji achịcha sitere na ntụ ọka ọka dochie ya, na anyị ga-ahụrịrị tupu ịzụrụ ụdị nri ọ bụla na ọ bụghị ya. nwere ihe mgbakwunye kemịkalụ iji meziwanye uto, agba, isi, ihe nchekwa ma ọ bụ mmanụ hydrogenated, n'ihi na ihe ndị a niile dị ize ndụ ma na-ebute ahụike siri ike.