Tii a na-ebelata shuga ọbara n'ime awa ole na ole

Tii a na-ebelata shuga ọbara n'ime awa ole na ole

Nnyocha sayensị ọhụrụ mere kpughere na mmanya na-ekpo ọkụ a ma ama na China nwere ike ibelata ọkwa shuga dị n'ọbara n'ime awa ole na ole.

Dị ka akwụkwọ akụkọ Britain bụ "Express" si kwuo, a kọrọ na ihe ọṅụṅụ a bụ "pu-erh tea", nke a na-eme na mpaghara Yunnan nke China, ma na-ebuga ya n'ọtụtụ mba ụwa.

Otu nnyocha nke Mahadum Asia dị na Taiwan mere nyocha nke ọtụtụ nchọpụta e mere na mba dị iche iche nke ụwa banyere tii a na irè ya n'ibelata shuga ọbara, na mgbalị iji nweta nsonaazụ ekwenyesiri na nke ziri ezi.

Nsonaazụ nke ọmụmụ ahụ gosiri na "pu-erh tea" nwere mmetụta "dị mkpa" n'ịlụso oke shuga ọgụ, na ibelata oke nke glucose, n'ihi ihe ndị dị na ya dị ka catechins, caffeine, polyphenols na amino acids, nwere mmetụta bara uru na nguzozi glucose n'ime ahụ yana mmepụta insulin, nke bụ hormone na-achịkwa ọkwa shuga dị n'ọbara.

N'ihi na o nwere antioxidants, tii a nwekwara ike igbochi nsogbu ahụike ndị ọzọ dị ka nsogbu mgbari nri, ọrịa obi, mgbasa ọbara na cholesterol, ma na-enyekwa ahụ ahụ ike dị ukwuu na ume dị ike, dịka nchọpụta siri kwuo.

E bipụtara nsonaazụ ọhụrụ a na International Journal of Food Science and Technology.

Ihe dị ka nde mmadụ 420 n'ụwa niile na-arịa ọrịa shuga, nke nwere ike ịkpata nnukwu nsogbu dịka nkụchi obi, ọrịa strok, ọrịa akụrụ ma ọ bụ ìsì.

Ụdị cheese a nwere uru dị ịtụnanya