Ávinningurinn af heitum súpum í Ramadan

Ávinningurinn af heitum súpum í Ramadan

Heit súpuskál getur veitt fyllingu og hlýju, hvort sem það er þykk og rjómalöguð súpa eða súpa sem byggir á seyði, súpa getur alltaf veitt það sem líkaminn krefst eftir föstu og það sem getur gert hana að mikilvægasta valinu í gegnum tíðina. heilagur mánuður.

Samkvæmt skýrslu sem gefin var út af vefsíðunni „Eat This Not That“ býður það upp á marga kosti að borða heita súpu, en það eru nokkrar fyrirvarar. Hér eru bæði:

1. Meiri og hraðari mettunartilfinning

Næringarfræðingurinn Laura Burak útskýrir að matvæli sem innihalda hátt hlutfall af vatni geti gefið seddutilfinningu hraðar og tekur fram að „að byrja máltíðina með súpu eða salati, hvort sem það er mikið magn af vatni eða kaloríulítið matvæli, veitir tilfinningu af mettun og koma í veg fyrir ofát“, sem þýðir að færri hitaeiningar er hægt að neyta með fullkominni ánægju.

2. Gagnlegar og fjölbreyttar viðbætur

Burak mælir með því að súpudiskurinn sé fullur af næringarríkum matvælum til að forðast svengd og ofát og útskýrir að maður verði að halda sig við „að borða lágnatríumsúpur, sem innihalda næringarrík efni eins og grænmeti, kryddjurtir, krydd, trefjaríkt korn, baunir, baunir og linsubaunir.

3. Færri hitaeiningar

Þú getur fengið fleiri næringarefni fyrir færri hitaeiningar, þar sem rannsóknir hafa sýnt að súpa er í raun þáttur í þyngdartapi og minni hættu á offitu.

Næringarsérfræðingurinn Dr. Toby Amidor, höfundur söluhæstu matreiðslubókarinnar samkvæmt „Wall Street Journal“ listunum, telur að súpa geti verið frábær uppspretta næringar og útskýrir að „ef súpurétturinn er byggður á seyði og inniheldur mikið af grænmeti og baunum, þá er það leið Frábær fyrir trefjar, andoxunarefni A og C vítamín og fá kalíum.“

Dr. Burak segir að súpur sem eru byggðar á seyði séu næringarkaup, sérstaklega ef þær innihalda grænmeti, baunir eða linsubaunir.

4. Forðastu rjómalagaðar súpur

Sérfræðingar vara við því að borða rjóma súpu, sem byggir á smjöri og öðrum fituríkum innihaldsefnum í stað seyði, vegna þess að hún er hlaðin kaloríum og mettaðri fitu og margir næringarfræðingar eru sammála um að þegar súpa er valin sé mikilvægt að vita að hvaða súpa sem inniheldur rjómi verður mun hærra í fituinnihaldi.

„Súpur gerðar með þungum rjóma í stað seyði geta verið kaloríusprengjur og þær hafa tilhneigingu til að innihalda mikið af mettaðri fitu (sem er slæmt fyrir hjartaheilsu),“ segir Dr. Burak.

5. Of mikið natríum

Dr. Amidor tekur undir það og bætir við að slíkar súpur geti verið óhollar vegna þess að þær innihalda mettaða fitu, sem „hefur reynst eykur hættuna á hjarta- og æðasjúkdómum, sérstaklega ef hún er borðuð í óhófi.“

Auk þess að innihalda mikið af mettaðri fitu getur súpa einnig innihaldið of mikið af natríum. American Heart Association mælir með því að meðalmaður neyti ekki meira en 2300 milligrömm af natríum á dag, en venjuleg dós af kjúklingasúpu getur í raun innihaldið 890 milligrömm af natríum í hverjum skammti.

Dr. Burak útskýrir að "þótt súpa geti verið hollur kostur getur hún innihaldið mikið magn af natríum, sérstaklega þegar þú kaupir hana tilbúna í stað þess að útbúa hana heima," og ráðleggur að til að forðast að borða mikið magn af natríum , maður ætti að treysta á Borða súpu byggða á heimagerðu seyði.

Næringarfræðingar eru sammála um, samkvæmt skýrslunni, að súpugerð heima í stað þess að panta hana á veitingastað eða kaupa tilbúna pakka sé alltaf besti kosturinn fyrir heilsuna og bætir Dr. Amidor við að ef ætlunin sé að borða rjómalaga súpu, það er betra að treysta á sterkjuríkt grænmeti þegar það er útbúið heima, "svo sem kartöflur eða grasker."

Spár Maguy Farah um stjörnuspá fyrir árið 2023